Gebak - Bakkerij

- Structuur met geleiders voor schalen (8 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1).
- Uitvoering in roestvrij staal (AISI 304).

• Structuur met geleiders voor schalen (8 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)
• Uitvoering in roestvrij staal (AISI 304)

• Structuur met geleiders voor schalen (8 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)
• Uitvoering in roestvrij staal (AISI 304)

• Structure with slides for plates (8 levels) included (600x400 EN or 530x325 GN1/1)
• Adjustable slides
• Manufactured in stainless steel (AISI 304)

• Structuur met geleiders voor schalen (5 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)
• Uitvoering in RVS (AISI 304)

• Structuur met geleiders voor schalen (5 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)
• Uitvoering in RVS (AISI 304)

• Structuur met geleiders voor schalen (5 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)
• Regelbare geleiders
• Uitvoering in RVS (AISI 304)

- Structuur met geleiders voor schalen (5 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1).
- Uitvoering in roestvrij staal (AISI 304).

• Variabele snelheid (min. 65 rpm/min en max. 551 rpm/min), met omvormer.
• Timer van 0 tot 30 minuten of continue werking.
• Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en roestvrijstalen kuip van 60L.
• "Hoge" versies op onderstel.
• Epoxy gelakt stalen frame, ABS bovendeksel, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• De kuip gaat omhoog en omlaag doen dmv een hendel.
• Automatische vergrendeling in werkstand.
• Beschermend rooster in roestvrij staal met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Gemakkelijk plaatsen en verwijderen van gereedschappen.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het “vuist”-type.
• Krachtige motor met katroloverbrenging.
• Zeer stevige, waterdichte roestvrijstalen gereedschapsaansluiting.
• Gereedschap houder met veiligheidspal.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.
• 2 "autoreverse" turbines.

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorg(en) voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in onderhoud. Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• Variabele snelheid (min. 65 rpm/min en max. 551 rpm/min), met omvormer.
• Timer van 0 tot 30 minuten of continue werking.
• Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en roestvrijstalen kuip van 40L.
• "Hoge" versies op onderstel.
• Epoxy gelakt stalen frame, ABS bovendeksel, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• De kuip gaat omhoog en omlaag doen dmv een hendel.
• Automatische vergrendeling in werkstand.
• Beschermend rooster in roestvrij staal met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Gemakkelijk plaatsen en verwijderen van gereedschappen.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het “vuist”-type.
• Krachtige motor met katroloverbrenging.
• Zeer stevige, waterdichte roestvrijstalen gereedschapsaansluiting.
• Gereedschap houder met veiligheidspal.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.
• 2 "autoreverse" turbines

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen" afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75 mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Athermische deur met dubbele beglazing (4 mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in onderhoud. Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• 3 snelheden (1e snelheid 77 rpm, 2e snelheid 154 rpm en 3e snelheid 308 rpm).
• Timer van 0 tot 30 minuten of continue werking.
• Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en roestvrijstalen kuip van 40L.
• "Hoge" versies op onderstel.
• Epoxy gelakt stalen frame, ABS bovendeksel, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• De kuip gaat omhoog en omlaag doen dmv een hendel.
• Automatische vergrendeling in werkstand.
• Beschermend rooster in roestvrij staal met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Gemakkelijk plaatsen en verwijderen van gereedschappen.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het “vuist”-type.
• Krachtige motor met katroloverbrenging.
• Zeer stevige, waterdichte roestvrijstalen gereedschapsaansluiting.
• Gereedschap houder met veiligheidspal.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.
• 2 "autoreverse" turbines

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen" afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75 mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Athermische deur met dubbele beglazing (4 mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in onderhoud. Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• "Hoge" versies op onderstel.
• Ontworpen voor kleine of gemiddelde producties, voor alles types deeg, koekjes dee, taart deeg of pizzas, voor preparatie van vulsels, mouses, crèmes en andere producten die tot schuim geklopt moeten

worden...

• Chassis in geschilderd staal.
• Deksel van plastic.
• Beschermingsrooster in R.V.S. en plexiglas, wanneer de rooster

word opgehoffen, gaat de kuip tegelijkertijd naar beneden.
snelheidsregelaar en een timer.

• Bij het stoppen van de machine, wordt de rotatie afgeremd.
• Noodstop knop van het type "vuistslag".
• Aandrijvingssystemen in speciaal staal, zeer stil.
• Toebehoren standaard geleverd : klopper, spatel, spiraal en R.V.S. kuip.

• 3 snelheden (1e snelheid 107 rpm, 2e snelheid 214 rpm en 3e snelheid 428 rpm).
• Timer van 0 tot 30 minuten of continue werking.
• Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en roestvrijstalen kuip van 20L.
• "Hoge" versies op onderstel.
• Epoxy gelakt stalen frame, ABS bovendeksel, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• De kuip gaat omhoog en omlaag doen dmv een hendel.
• Automatische vergrendeling in werkstand.
• Beschermend rooster in roestvrij staal met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Gemakkelijk plaatsen en verwijderen van gereedschappen.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het “vuist”-type.
• Krachtige motor met katroloverbrenging.
• Zeer stevige, waterdichte roestvrijstalen gereedschapsaansluiting.
• Gereedschap houder met veiligheidspal.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.
• 2 "autoreverse" turbines.

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorg(en) voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in onderhoud. Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de unit.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• "Hoge" versies op onderstel.
• Ontworpen voor kleine of gemiddelde producties, voor alle types deeg, koekjes deeg, taart deeg of pizzas, voor preparatie van vulsels, mousses, cremes en andere producten die tot schuim geklopt moeten

worden...

• Frame in geschilderd staal, deksel van plastic.
• Beschermingsrooster in R.V.S. en plexiglas, wanneer de rooster

word opgehoffen, gaat de kuip tegelijkertijd naar beneden.

• Snelheidsregelaar en een timer.
• Bij het stoppen van de machine, wordt de rotatie afgeremd.
• Noodstop knop van het type "vuistslag".
• Aandrijvingssystemen in speciaal staal, zeer stil.
• Toebehoren standaard geleverd: klopper, spatel, spiraal en R.V.S. kuip.

• Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.
• 2 "autoreverse" turbines.

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorg(en) voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in onderhoud. Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de unit.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• Variabel snelheid (min. 53 rpm en max. 517 rpm), met omvormer.
• Timer van 0 tot 30 minuten of continue werking.
• Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en roestvrijstalen kuip van 10L.
• Tafelmodellen.
• Epoxygelakt stalen frame, ABS bovendeksel, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• Vaste kuip, automatische vergrendeling in werkstand.
• Beschermend plexiglas met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Gemakkelijk plaatsen en verwijderen van gereedschappen.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het “vuist”-type.
• Krachtige motor met katroloverbrenging.
• Zeer stevige, waterdichte roestvrijstalen gereedschapsaansluiting.
• Gereedschaphouder met veiligheidspal.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Standaard geleverd 1 rooster 600x400 mm
• Constructie binnenkant en buitenkant in RVS AISI 430.
• Kookruimte vervaardigd uit één geheel, 100% waterdicht, afgeronde hoeken en kanten, Diepgetrokken bodem.draagstructuur voor plateau's gemakkelijk om te wissellen (75mm) Anti-kantelsysteem.
• Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Regelbare luchtklep. Gehele verlichting van de ruimte.
• Deur met ergonomisch en warmtebestendig handvat, automatische sluiting,met afsluitdichting, Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen van de deur.
• Manuele luchtbevochtiger
• motor met 1 turbine (2800tr/min/) "autoreverse".
• Elektrische verwarming d.m.v. een met R.V.S. gepantserde weerstand, gevestigd achter de deflector van de turbines.
• Bedienningspaneel met vochtigheidsregelaar, elektronische thermostaat van 20°C tot 280°C, timer van 1 tot 120 min.

• Capaciteit: 42x 600x400 mm, H=940 mm.

• Variabel snelheid (min. 56 rpm en max. 477 rpm), met omvormer.
• Timer van 0 tot 30 minuten of continue werking.
• Standaard accessoires: klopper, spatel, haak en roestvrijstalen kuip van 20L.
• "Hoge" versies op onderstel.
• Epoxygelakt stalen frame, ABS bovendeksel, 4 onderste cilinders voor nivellering.
• De kuip gaat omhoog en omlaag dmv een hendel.
• Automatische vergrendeling in werkstand.
• Beschermend rooster in roestvrij staal met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Alle onderdelen die in contact komen met de kuip zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Gemakkelijk plaatsen en verwijderen van gereedschappen.
• Wanneer de machine stopt, wordt de rotatie van het gereedschap vertraagd.
• Noodstopknop van het “vuist”-type.
• Krachtige motor met katroloverbrenging.
• Zeer stevige, waterdichte roestvrijstalen gereedschapsaansluiting.
• Gereedschap houder met veiligheidspal.
• Speciale stalen tractiesystemen, zeer stil (zelfsmerend).
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Geleverd met 1 rooster 460x340 mm.
• 1 turbine "autoreverse".

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen" afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (70 mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensaatafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Microschakelaar om de ventilator te stoppen wanneer de unit wordt geopend.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• Capaciteit: 24x 600x400 mm, H=700 mm.

• Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.
• 2 "autoreverse" turbines

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen" afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75 mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Athermische deur met dubbele beglazing (4 mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in onderhoud. Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• Capaciteit: 21x 600x400 mm, H=940 mm.

• Geleverd met 1 rooster 460x340 mm.
• 1 turbine "autoreverse".
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, uitneembare binnenruit voor gemakkelijke reiniging.

• Kamer met afgeronde hoeken.
• Gemakkelijk te verwijderen afdichting op tegendeur.
• Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (70mm).
• Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.
• Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensaatafvoer.
• Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorg(en) voor een gelijkmatige warmteverdeling.
• Microschakelaar om de ventilator te stoppen wanneer de unit wordt geopend.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
• Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.
• Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.

• Capaciteit: 12x 600x400 mm, H=700 mm.

• Standaard geleverd 2 R.V.S. platen en 1 rooster EN 600x400 mm.
   

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• Capaciteit: 28x 600x400 mm, H=940 mm.

• Capaciteit: 16x 600x400 mm. H=700 mm.

• Standaard geleverd 2 R.V.S. platen en 1 rooster EN 600x400 mm.

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• 10x 600x400.
• Binnenverlichting.
• Uitvoering op wielen, 2 met remmen.
• 1 scharnierende deur.
• Met luchtbevochtiger.

• Standaard geleverd 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 460x340 (Mogelijkheid om ook roosters of platen van 433x333 mm te ontvangen)
• Grill salamander (0,7 kW). 

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• 1 kamer: 1240x1260xh180mm.
• Capaciteit: 6x 600x400 mm.

• Stapelbare modules, ontworpen voor middelgrote productie.
• Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.
• De ovenvloer is gemaakt van warmteverspreidend staal.
• Hoogte van het bakoppervlak 180 mm (plafond).
• Ideaal ontworpen voor bakken op bakplaten.
• Bakvorm uit roestvrij staal AISI 430.
• Afgeschermde verwarmingselementen op het dak en onder de ovenvloer.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Digitaal bedieningspaneel met microprocessor, standaard met “Economy”-functie.
• Onafhankelijke verstuiver (optioneel).
• Geleverd zonder platen.

• Standaard geleverd 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 460x340 (Mogelijkheid om ook roosters of platen van 433x333 mm te ontvangen)
• Grill salamander (0,7 kW).

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• 1 kamer: 830x1260xh180mm.
• Capaciteit: 4x 600x400 mm.

• Stapelbare modules, ontworpen voor middelgrote productie.
• Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.
• De ovenvloer is gemaakt van warmteverspreidend staal.
• Hoogte van het bakoppervlak 180 mm (plafond).
• Ideaal ontworpen voor bakken op bakplaten.
• Bakvorm uit roestvrij staal AISI 430.
• Afgeschermde verwarmingselementen op het dak en onder de ovenvloer.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Digitaal bedieningspaneel met microprocessor, standaard met “Economy”-functie.
• Onafhankelijke verstuiver (optioneel).
• Geleverd zonder platen.

• Standaard geleverd met 1 roestvrijstalen plaat en 1 rooster van 460x340 (mogelijkheid om ook roosters of platen van 433x333 mm te ontvangen).
   

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• 1 kamer: 1240x660xh180mm.
• Capaciteit: 3x 600x400 mm.

• Stapelbare modules, ontworpen voor middelgrote productie.
• Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.
• De ovenvloer is gemaakt van warmteverspreidend staal.
• Hoogte van het bakoppervlak 180 mm (plafond).
• Ideaal ontworpen voor bakken op bakplaten.
• Bakvorm uit roestvrij staal AISI 430.
• Afgeschermde verwarmingselementen op het dak en onder de ovenvloer.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Digitaal bedieningspaneel met microprocessor, standaard met “Economy”-functie.
• Onafhankelijke verstuiver (optioneel).
• Geleverd zonder platen.

• Standaard geleverd met 1 roestvrijstalen plaat en 1 rooster van 460x340 (mogelijkheid om ook roosters of platen van 433x333 mm te ontvangen).

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• Gasversie.
• Capaciteit: 8x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• Standaard geleverd 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 433x333 mm
• Kookruimte met afgeronde hoeken in R.V.S. AISI 430, buitenkant in R.V.S. AISI 430.
• Ruimte tussen de platen 70 mm.
• Luchtafvoer van de condensatie.
• T° van 20°C tot 280°C
• 2 motoren met ventilators(2600tr./min.), binnenverlichting
• Deur met dubbele beglazing, waterdichte afdichting tegen de achterkant van deur "makkelijk verwijderbaar.

• Gasversie.
• Capaciteit: 5x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

- Uitvoering in RVS (AISI 304).
- Ondertablet.
- RVS poten, regelbaar.

• Elektrische versie.
• Capaciteit: 8x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• Productiecapaciteit 80 kg (130L).
• Bloem capaciteit 53 kg.
• 2 snelheden, automatisch instelbaar (spiraal: 1e snelheid 112 tpm en 2e snelheid 230 tpm) & (kuip: 16 tpm).
• 2 elektronische timers voor het automatisch beheer van elke snelheid.
• 2 onafhankelijke motoren, één voor de kuip en één voor de spiraal.
• Apparaat voor het draaien van de kom door impuls en het omkeren van de draairichting van de kuip.
• Kuip Ø 700xh370 mm.

• Bedieningspaneel, laagspanning 24V (IP55).
• Motoren met katroloverbrenging.
• Noodstopknop "vuist"-type.
• Epoxy gelakt staal frame, zeer dik.
• Kom, spiraal, gereedschapshouderas en deelstukken gemaakt van dik AISI 304 roestvrij staal.
• Roestvrijstalen spiraalverbinding, waterdicht en zeer stevig.
• Roestvrijstalen beschermingsrooster voor de kuip met microschakelaar.
• Standaard geleverd met 2 vaste nylon wielen aan de achterkant en 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders aan de voorkant.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

• Uitvoering in RVS (AISI 304)
• Ondertablet
• RVS poten, regelbaar.

• Elektrische versie.
• Capaciteit: 5x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• 1 module h=1240 mm.

• "Digitaal" bedieningspaneel, lage druk.
• Motor met 2 snelheden, met tandwielaandrijving.
• Met functie "werkinversie".
• Noodstopknop "vuistslag".
• Chassis in geschilderd staal, van grote dikte (beige kleur).
• Kuip in R.V.S. 304, van grote dikte.
• Beschermingsrooster van de kuip in R.V.S., met micro-schakelaar.
• Regelbare poten om het toestel op waterpas te zetten.

• Uitvoering in RVS (AISI 304)
• Ondertablet
• RVS poten, regelbaar.

• 2 modules h=940 mm.