• Kleine omvang (kan op de onderste plank van een werktafel worden geplaatst).
• Capaciteit: 3 GN 1/1.
• Productie per cyclus: 8 Kg (+70° C +3° C) en 5 Kg (+70° C -18° C).
• Kernsonde als standaard.
• Deur (niet omkeerbaar) met roestvrijstalen handgreep.
• Geleiders voor roestvrijstalen platen, tussenruimte voor platen 65 mm.
• 4 verstelbare cilinders.

• Programmeerbare elektronische regelaar (onder gesloten doos, waterdicht), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm ("HACCP-normen").
• Monoblok struktuur, binnen en buitenkant in (voedings) austenitisch R.V.S. (ook de achterkant).
• Diepgetrokken binnenbodem, met aftapplug (groot onderhoud), afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
• Deur, magnetische dichting (eenvoudige vervanging, zonder gereedschap).
• Micro-schakelaar, die de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur.
• Compressor klimaatklasse 4, geventileerde condensor, toegankelijk langs de voorkant.
• Koelmiddel R404A (of R452).
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar).
• Manuele ontdooiing, automatische verdamping van de condensatie.
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: koelkast 10x GN 1/1, koelcel 5x GN 1/1.
• Productie per cyclus: 20kg aan T° + 70° + 3°C.
• Kernsonde inbegrepen.
• Standaard toebehoren: 5 paar geleiders "anti kantelbaar" en 3 roosters GN 1/1.
• Isolatie van 80 mm dikte
• 4 regelbare R.V.S.-poten.

• Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).
• Gestempelde binnenbodem, hoeken (zonder oneffenheden), met afvoerplug (groot onderhoud).
• Geleiders dubbele geleiding (voor zowel roosters en GN bakken op hetzelfde moment !!).
• Deur met ergonomisch handvat (steekt niet uit) en omkeerbaar (aanleg voor slot met sleutel), sluiting door magnetische dichting "druk" (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop bij 100° en sluiting van de deuren met automatische terugkeer, tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Luchtvochtigheid), ingebouwd in de kast (toegankelijkheid langs de voorkant), geventileerde condensor, ventilatormotor IP45.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Koelmiddel R455a.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Monoblock structuur, vervaardigd in R.V.S (voedings), binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Ingespoten polyrethaanisolatie (zonder CFC).

• Capaciteit: vrieskast 10x GN 1/1, vriescel 5x GN 1/1.
• Productie per cyclus: 20 kg van +70°C naar +3°C of 12 kg van +70°C naar -18°C.
• Kernsonde inbegrepen.
• Standaard toebehoren: 5 paar geleiders "anti kantelbaar" en 3 roosters GN 1/1.
• Isolatie van 80 mm dikte
• 4 regelbare R.V.S.-poten.

• Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chrill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).
• Gestempelde binnenbodem, hoeken (zonder oneffenheden), met afvoerplug (groot onderhoud).
• Geleiders dubbele geleiding (voor zowel roosters en GN bakken op hetzelfde moment !!).
• Deur met ergonomisch handvat (steekt niet uit) en omkeerbaar (aanleg voor slot met sleutel), sluiting door magnetische dichting "druk" (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop bij 100° en sluiting van de deuren met automatische terugkeer, tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Luchtvochtigheid), ingebouwd in de kast (toegankelijkheid langs de voorkant), geventileerde condensor, ventilatormotor IP45.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Koelmiddel R455a.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Monoblock structuur, vervaardigt in R.V.S (voedings), binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Ingespoten polyrethaanisolatie (zonder CFC).

Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken)

-18 tot +70 / +3 tot +70 °C -

TEFCOLD

Ook voor al uw TOPCOLD koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-4886072/topcold-koel-en-vrieskasten-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen/

• Roestvrij staal
• Inclusief kernsensor
• Programmeerbare thermostaat
• 4 vooraf ingestelde programma's
• Geleiders voor GN1/1 en Euronorm
• Omkeerbare zelfsluitende deur
• Instelbare poten

• Capaciteit GN-bakken	3 st
  Capaciteit koeler	12 kg
  Capaciteit vriezen	8 kg

Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken)

-18 tot +70 / +3 tot +70 °C

TOPCOLD

Ook voor al uw TOPCOLD koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-4886072/topcold-koel-en-vrieskasten-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen/

• Roestvrij staal
• Inclusief kernsensor
• Programmeerbare thermostaat
• 4 vooraf ingestelde programma's
• Geleiders voor GN1/1 en Euronorm
• Omkeerbare zelfsluitende deur
• Instelbare poten

• Capaciteit GN-bakken	5 st
  Capaciteit koeler	18 kg
  Capaciteit vriezen	14 kg

Blastchiller - Snelkoeler vriezer GN1/1 - 10 NIVEAU

-18 tot +70 / +3 tot +70 °C

TEFCOLD

Ook voor al uw TOPCOLD koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-4886072/topcold-koel-en-vrieskasten-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen/

• Roestvrij staal
• Inclusief kernsensor
• Programmeerbare thermostaat
• 4 vooraf ingestelde programma's
• Geleiders voor GN1/1 en Euronorm
• Omkeerbare zelfsluitende deur
• Instelbare poten

• Capaciteit: 3 GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 12Kg (+70° C tot +3° C) of 8Kg (+70° C tot -18° C).
• Kernsonde als standaard.
• Antikantebare structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen.
• Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (links) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 50mm dik.
• 4 verstelbare cilinders.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

COOL-LINE SNELKOELER / SHOCKFROSTER SKF 5 EASY NORDCAP

Ook voor al uw NordCap koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

nordcap | STORING HORECA APPARATUUR

• Voor EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
• 1 x massieve deur, deurstop rechts, verwisselbaar (door middel van conversiekit)
• Elektronische controle
• Akoestische en optische alarmfunctie, afzonderlijke voedingscyclus, automatisch vasthouden van de temperatuur na afloop van een cyclus
• Manuele ontdooiing, automatische condensatieverdamping (afvalwarmte van de eenheid)
• Verdamper, gecoat

• 1 x Kerntemperatuur sensor
• 1 x Steunrek, voor maximaal 5 EN plaatstaal / roosters 600 x 400 mm
• 4 x Voeten, RVS, in hoogte verstelbaar, H in mm: 62 tot 90

• Capaciteit: 6x EN 600x400

• Capaciteit: 6x EN 600x400 of 4x bakken Ice Cream 5Lit. (360x165xh120).
• Bovenblad met rand van 50mm.
• Productie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) of 12kg (+70°C -18°C).
• Kerntemperatuurmeter.
• Anti-kantelbare stuctuur (verwisselbaar) tussenruimte 74mm.
• 4 regelbare RVS. poten.

• LENGTHWISE cel voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schotels.
• Laadvermogen: 6x GN1/1 of 5x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 30Kg (+70° +3°) en 30Kg (+70° -18°).
• Kamergrootte: 505x705xh450mm.
• Kernsonde.
• Ingebouwde compressoreenheid.
• NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen poten.
• Koelruimte: afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7" hoge definitie kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
• Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen).
• 7 snelheidsregelaars.
• Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

• LENGTHWISE cel voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schotels.
• Laadvermogen: 10x GN1/1 of 8x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 50Kg (+70° +3°) en 50Kg (+70° -18°).
• Kamergrootte: 505x705xh900mm.
• Kernsonde.
• Ingebouwde compressoreenheid.
• NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen poten.
• Koelruimte: afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7" hoge definitie kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
• Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen).
• 7 snelheidsregelaars.
• Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

• Cel voor het laden van GN 2/1 (of GN 1/1).
• Laadvermogen: 10x GN2/1 of 8x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 100Kg (+70° +3°) en 70Kg (+70° -18°).
• Kamergrootte: 670x843xh900mm.
• Kernsonde.
• Ingebouwde compressoreenheid.
• NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen poten.
• Koelruimte : afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN" bedieningspaneel 7" high definition kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
• Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen).
• 7 snelheidsregelaars.
• Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

• LENGTHWISE cel voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 schotels.
• Laadvermogen: 20x GN1/1 of 16x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 100Kg (+70°+3°) en 85Kg (+70°-18°).
• Kamergrootte: 525x705xh1453mm.
• Kernsonde.
• Compressoreenheid niet inbegrepen.
• Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)
• NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen poten.
• Koelruimte: afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel 7" hoge definitie kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
• Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen).
• 7 snelheidsregelaars.
• Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

• Cel voor het laden van schalen GN 2/1 (of GN 1/1).
• Laadvermogen: 20x GN2/1 of 16x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 200Kg (+70° +3°) en 170Kg (+70° -18°).
• Kamergrootte: 780x946xh1850mm.
• Cel gedemonteerd geleverd.
• Kernsonde.
• Ingebouwde compressor unit.
• Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)
• NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen poten.
• Koelruimte : afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN" bedieningspaneel 7" high definition kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
• Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen)
• 7 snelheidsregelaars
• Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

• Cel voor het laden van schalen GN 2/1 (of GN 1/1).
• Laadvermogen: 20x GN2/1 of 16x 600x400mm.
• Productie per cyclus: 200Kg (+70°+3°) en 170Kg (+70°-18°).
• Kamergrootte: 780x946xh1850mm.
• Cel gedemonteerd geleverd.
• Kernsonde.
• Compressoreenheid niet inbegrepen.
• Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)
• NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen poten.
• Koelruimte: afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
• Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
• Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
• TOUCH SCREEN" bedieningspaneel 7" high definition kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
• Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
• Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen).
• 7 snelheidsregelaars.
• Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

- Doorgeef cel, laden van schalen GN 2/1 (of GN 1/1).
- Laadvermogen: 20x GN2/1 of 16x 600x400mm.
- Productie per cyclus: 200Kg (+70° +3°) en 170Kg (+70° -18°).
- Kamergrootte: 780x946xh1850mm.
- Cel gedemonteerd geleverd.
- Kernsonde.
- Compressor unit niet inbegrepen.
- Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)
- NB: geleverd zonder roosters en GN platen.

- Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, monoblokstructuur, geëxpandeerde polyurethaan isolatie, CFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik, roestvrijstalen voeten.
- Koelruimte : afgeronde hoeken en kanten zonder ruwheid. Diepgetrokken bodem die condensatie naar de afvoer opvangt. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur, geleiders voor het gebruik van GN 1/1 of banketbakkersschalen 600x400 mm. Het unieke ontwerp van de behuizing, in combinatie met de extra grote roestvrijstalen AISI 304 ventilator(en) aan de zijkant, zorgt voor een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en ijsvorming op het voedseloppervlak.
- Deur: 180°-opening, geïntegreerde handgreep, automatisch sluiten met magnetische dichting, microschakelaar om de ventilator bij het openen te stoppen. Eenvoudig maar effectief, de deurstop houdt de deur open en voorkomt de vorming van onaangename geuren en de verspreiding van bacteriën. Niet-omkeerbare deur.
- Koeleenheid: hermetische eenheid (max. omgevingstemperatuur +43°), oversized geventileerde verdamper behandeld tegen coatingzouten, automatische ontdooiing bij elke cyclus of handmatig, veiligheidsdrukschakelaar en thermische oververhittingsrelais, koelmiddel R452a.
- TOUCH SCREEN" bedieningspaneel 7" high definition kleurentouchscreen, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies van de koelcel kan aanpassen.
- Favorieten beheren op het startscherm. Toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, IPx5-bescherming (tegen waterstralen met een slang).
- Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 1000 recepten, gebruik in 16 verschillende fasen (keuze uit 16 verschillende opeenvolgende stappen)
- 7 snelheidsregelaars
- Inclusief accessoires: 65 mm "anti-kantel"-structuur. Kernsonde met 3 sensoren.

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

• Kleine omvang (kan op de onderste plank van een werktafel worden geplaatst).
• Capaciteit: 3 GN 1/1 (roosters en platen optioneel).
• Productie per cyclus: 10 kg (+70°C +3°C) of 6 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbaar"-structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), tussenruimte voor 65 mm platen.
• Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (niet uitstekend).
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 50 mm dik.
• Koelmiddeluitbreiding R404A per capillair.
• 4 verstelbare cilinders.
• TOUCH SCREEN" bedieningselementen, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-441).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).
• Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressorunit (omgevingstemperatuur +32°), geïntegreerd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus)
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 18Kg (+70°C tot +3°C) of 12Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen
• Omkeerbare deur (zie PK-CIG Kit) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 (optionele roosters en platen)
• Productie per cyclus: 20 Kg (+70°C +3°C) of 14 Kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde als standaard
• "Anti kantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor platen 65 mm
• Deur (omkeerbaar op aanvraag) met geïntegreerde handgreep (niet overstekend).
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 70 mm dik.
• Koelmiddeluitbreiding R404A/R452a door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 (roosters en platen in optie).
• Productie per cyclus: 20 kg (+70°C +3°C) of 14 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde inbegrepen.
• Anti-kantelbare structuur in R.V.S. draad (uitneembaar), hoogte tussen de platen 65 mm.
• Deur (omkeerbaar op bestelling) met ingebouwd handvat (niet uit stekend).
• Scharnieren met veersysteem (blokkeert op 90°).
• Isolatie 70 mm.
• Koelmiddel R404A/R452a met thermostatisch expansieventiel.
• 4 regelbare R.V.S. -poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 of 5x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 18Kg (+70°C tot +3°C) of 12Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen
• Omkeerbare deur (zie PK-CIG Kit) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 (of) 5x 600x400 mm (roosters en platen in optie).
• Productie per cyclus: 20 kg (+70°C +3°C) of 14 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde inbegrepen.
• Anti-kantelbare structuur in R.V.S. draad (uitneembaar), hoogte tussen de platen 65 mm.
• Deur (omkeerbaar op bestelling) met ingebouwd handvat (niet uit stekend).
• Scharnieren met veersysteem (blokkeert op 90°).
• Isolatie 70 mm.
• Koelmiddel R404A met thermostatisch expansieventiel.
• 4 regelbare R.V.S. -poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 7x GN 1/1 (of) 7x 600x400 mm (roosters en platen in optie).
• Productie per cyclus: 30 kg (+70°C +3°C) of 20 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde inbegrepen.
• Anti-kantelbare structuur in R.V.S. draad (uitneembaar), hoogte tussen de platen 65 mm.
• Deur (omkeerbaar op bestelling) met ingebouwd handvat (niet uit stekend).
• Scharnieren met veersysteem (blokkeert op 90°).
• Isolatie 70 mm.
• Koelmiddel R404A met thermostatisch expansieventiel.
• 4 regelbare R.V.S. poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 7x GN 1/1 (of) 7x 600x400 mm (roosters en platen in optie).
• Productie per cyclus: 30 kg (+70°C +3°C) of 20 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde inbegrepen.
• Anti-kantelbare structuur in R.V.S. draad (uitneembaar), hoogte tussen de platen 65 mm.
• Deur (omkeerbaar op bestelling) met ingebouwd handvat (niet uit stekend).
• Scharnieren met veersysteem (blokkeert op 90°).
• Isolatie 70 mm.
• Koelmiddel R404A met thermostatisch expansieventiel.
• 4 regelbare R.V.S. poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 15x GN 1/1 of 15x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 48 Kg (+70°C tot +3°C) of 32 Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen.
• Omkeerbare deur (op aanvraag: set linkse scharnieren) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 14x GN 1/1 (of) 14x EN 600x400 mm (optionele roosters en platen).
• Productie per cyclus: 50 kg (+70°C +3°C) of 35 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Anti-kantelbare"-structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), tussenruimte voor 65 mm platen.
• Deur (omkeerbaar op aanvraag) met geïntegreerde handgreep (niet uitpuilend).
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 70 mm dik.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 36 Kg (+70°C tot +3°C) of 25 Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen.
• Omkeerbare deur (op aanvraag: set linkse scharnieren) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze geopend wordt.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 10x GN 1/1 (of) 10x EN 600x400 mm (optionele roosters en platen).
• Productie per cyclus: 40 kg (+70°C +3°C) of 28 kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde als standaard
• Antikantelstructuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor platen van 65 mm
• Deur (omkeerbaar op aanvraag) met geïntegreerde handgreep (niet uitpuilend).
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 70 mm dik.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Bediening "TOUCH SCREEN", tactiel scherm met high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies kan personaliseren.
• 4 cycli naar keuze "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (visueel).
• Monoblokstructuur, vervaardigt in voedings- R.V.S., binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
• Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
• Deur met magnetische dichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
• Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
• Compressor (klimaatklasse +43°), geventileerde condensor, toegang langs de voorkant.
• Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), motor van de ventilator IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
• Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 6x GN 1/1 (optionele roosters en platen).
• Productie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor platen 74mm.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• Binnen- en buitenkant in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig), monocoque frame, diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe randen), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Onafhankelijk (verwijderbaar) bovenblad in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig).
• Deur (niet omkeerbaar) met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), scharnieren met automatische terugloop (100° vergrendeling), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Tropische compressoreenheid (+43°), op “uittrekbare” geleiders, voor eenvoudig onderhoud en service, met een wasbaar luchtfilter, ingebouwd in de kast (rechts), geventileerde condensor.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Wandmontage versie met verhoogde achterrand.
• Productie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor platen 74mm.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• Binnen- en buitenkant in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig), monocoque frame, diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe randen), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Onafhankelijk (verwijderbaar) bovenblad in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig).
• Deur (niet omkeerbaar) met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), scharnieren met automatische terugloop (100° vergrendeling), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Tropische compressoreenheid (+43°), op “uittrekbare” geleiders, voor eenvoudig onderhoud en service, met een wasbaar luchtfilter, ingebouwd in de kast (rechts), geventileerde condensor.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x EN 600x400 mm (optionele roosters en platen).
• Productie per cyclus: 40 Kg (+70° C +3° C) of 25 Kg (+70° C -18° C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor GN 1/1 (75 mm) en EN 600x400 (44 mm) platen.
• Deur met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep (op bestelling, omkeerbare deur).
• Bovenpaneel voor toegang tot compressoreenheid, scharnierend voor gemakkelijke inspectie.
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 70 mm dikte.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• "Monobloc" structuur, binnen- en buitenkant in voedselveilig roestvrij staal (AISI 304).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijk vanaf de voorzijde.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen .

• Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x EN 600X400 (optionele roosters en platen).
• Productie per cyclus : 40 Kg (+70° C +3° C) of 25 Kg (+70° C -18° C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor GN 1/1 (75 mm) en EN 600x400 (44 mm) platen.
• Deur met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep (op bestelling, omkeerbare deur).
• Bovenpaneel voor toegang tot compressoreenheid, scharnierend voor gemakkelijke inspectie.
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 70 mm dikte.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• "Monobloc" structuur, binnen- en buitenkant in voedselveilig roestvrij staal (AISI 304).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijk vanaf de voorzijde.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 10x GN 2/1 of 10 x EN 600X800 - 20 x 600X400 mm (roosters en platen optioneel).
• Productie per cyclus: 75 Kg (+70° C +3° C) of 50Kg (+70° C -18° C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor 50 en 75 mm platen.
• Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep.
• Bovenpaneel voor toegang tot compressoreenheid, scharnierend voor gemakkelijke inspectie.
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 70 mm dikte.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• "Monobloc" structuur, binnen- en buitenkant in voedselveilig roestvrij staal (AISI 304).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijk vanaf de voorzijde.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Voorbestemd voor externe compressoreenheid (niet inbegrepen).
• Elektrisch paneel geplaatst boven de cel (standaard meegeleverd).
• Deur (niet omkeerbaar) met handgreep.
• "Maximale" afmetingen van de trolley: 720x900xh1880
• Isolatie 80 mm dikte.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• Structuur gemonteerd door middel van panelen, vergrendeld door ingebouwde "excentrische" haken, binnen en buiten gemaakt van voedselveilig roestvrij staal (AISI 304).
• Roestvrijstalen binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid).
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Roestvrijstalen oprijplaat om de trolleys in te schuiven (gemakkelijke transfer).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressoreenheid (niet inbegrepen).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).

• Geschikt voor externe compressoreenheid (niet inbegrepen).
• Elektrisch paneel bovenop de cel (standaard meegeleverd).
• Deur (niet omkeerbaar) met handvat.
• Maximale" afmetingen van de trolley: 870x1050xh1880.
• Isolatie 80 mm dik.
• TOUCH SCREEN" bediening, kleuren touchscreen met hoge definitie, waarmee de gebruiker alle hoofdfuncties kan aanpassen.
• 4 cycli om uit te kiezen "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote stukken, timercontrole met zoemer op het einde van de cyclus (of) kernsondecontrole, ook met hold-functie op het einde van de cyclus en alarmapparaat (visueel of auditief), 99 programmeerbare programma's, keuze uit meer dan 20 werkingscycli, automatische cyclus,... (zie MEER), display aan de voorzijde.
• Structuur gemonteerd door panelen, vergrendeling door middel van ingebouwde "excentrische" haken, interne en externe realisatie in roestvrij staal van voedingskwaliteit (AISI 304).
• Binnenbodem in roestvrij staal, hoeken en randen (zonder ruwheid).
• Deur met ergonomische handgreep, sluiting door middel van een magnetische "druk"-afdichting (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), tegendeur met verwarmingsweerstand om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Roestvrijstalen oprijplaat om de trolleys in te schuiven (gemakkelijke transfer).
• Microschakelaar voor de deur, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij het openen van de deur.
• Compressor (niet inbegrepen).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Manuele of automatische ontdooiing (start van de cyclus).
• Isolatie in geïnjecteerd polyurethaan (CFK-vrij).
• Apparaten gebouwd volgens de huidige (CE) normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 of 5 x EN 600X400 (roosters en platen optioneel).
• Productie per cyclus: 20 Kg (+70° C +3° C) of 12 Kg (+70° C -18°C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor GN 1/1 (70 mm) en EN 600x400 (44 mm) platen.
• Deur met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep (op bestelling, omkeerbare deur).
• Bovenpaneel voor toegang tot compressoreenheid, scharnierend voor gemakkelijke inspectie.
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 60 mm dikte.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• "Monobloc" structuur, binnen- en buitenkant in voedselveilig roestvrij staal (AISI 304).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijk vanaf de voorzijde.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 of 5 x EN 600X400 (roosters en platen in optie.
• Productie per cyclus : 20 Kg (+70° C +3° C) of 12 Kg (+70° C -18° C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor GN 1/1 (70 mm) en EN 600x400 (44 mm) platen.
• Deur met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep (op bestelling, omkeerbare deur).
• Bovenpaneel voor toegang tot compressoreenheid, scharnierend voor gemakkelijke inspectie.
• Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 60 mm dikte.
• Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• "Monobloc" structuur, binnen- en buitenkant in voedselveilig roestvrij staal (AISI 304).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijk vanaf de voorzijde.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

UA014 - Polar U-serie snelkoeler/snelvriezer met touchscreen 12/8kg

UA015 - Polar U-serie snelkoeler/snelvriezer met touchscreen 18/14kg

UA016 - Polar U-serie snelkoeler/snelvriezer met touchscreen 40/28kg

• Capaciteit: 3 GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)
• Productie per cyclus: 12 Kg (+70° C +3° C) of 8 Kg (+70° C -18° C).
• Kernsonde als standaard
• Antikantebare lstructuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platen
• Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (niet uitstekend)
• Scharnieren (links) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 50 mm dik
• 4 verstelbare cilinders.
• TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).
• Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A)
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 15x GN 1/1 (of) 15x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)
• Productie per cyclus: 48 Kg (+70°C +3°C) of 32 Kg (+70°C -18°C).
• Kernsonde als standaard
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platen
• Omkeerbare deur (op aanvraag: set links scharnieren) met geïntegreerde handgreep (niet overstekend)
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie 60 mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).
• Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A)
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 36 Kg (+70°C tot +3°C) of 25 Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen.
• Omkeerbare deur (op aanvraag: set linkse scharnieren) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.

• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze geopend wordt.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 5x GN 1/1 of 5x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 18Kg (+70°C tot +3°C) of 12Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen
• Omkeerbare deur (zie PK-CIG Kit) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.

•  TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 15x GN 1/1 of 15x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 48 Kg (+70°C tot +3°C) of 32 Kg (+70°C tot -18°C).
• Kernsonde als standaard.
• "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen.
• Omkeerbare deur (op aanvraag: set linkse scharnieren) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 60mm dik.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.

• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R290
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 3 GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
• Productie per cyclus: 12Kg (+70° C tot +3° C) of 8Kg (+70° C tot -18° C).
• Kernsonde als standaard.
• Antikantebare structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67mm-platen.
• Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit).
• Scharnieren (links) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• Isolatie van 50mm dik.
• 4 verstelbare cilinders.

• TOUCH SCREEN bedieningselementen met 5" scherm, hoge definitie kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
• Monoblockstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming (Freeze-functie).
• Microschakelaar op de deur, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Compressor eenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
• Koelmiddel R404A (of R452A).
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaten vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Capaciteit: 6x GN 1/1 (optionele roosters en platen).
• Productie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor platen 74mm.
• Koelmiddel R290.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• Binnen- en buitenkant in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig), monocoque frame, diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe randen), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Onafhankelijk (verwijderbaar) bovenblad in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig).
• Deur (niet omkeerbaar) met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), scharnieren met automatische terugloop (100° vergrendeling), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Tropische compressoreenheid (+43°), op “uittrekbare” geleiders, voor eenvoudig onderhoud en service, met een wasbaar luchtfilter, ingebouwd in de kast (rechts), geventileerde condensor.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Wandmontage versie met verhoogde achterrand.
• Productie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C).
• Standaard met kernsonde.
• "Anti-kantelbare" roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor platen 74mm.
• Koelmiddel R290.
• 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
• TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
• Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
• Binnen- en buitenkant in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig), monocoque frame, diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe randen), met aftapplug (voor groot onderhoud).
• Onafhankelijk (verwijderbaar) bovenblad in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig).
• Deur (niet omkeerbaar) met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), scharnieren met automatische terugloop (100° vergrendeling), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
• Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
• Tropische compressoreenheid (+43°), op “uittrekbare” geleiders, voor eenvoudig onderhoud en service, met een wasbaar luchtfilter, ingebouwd in de kast (rechts), geventileerde condensor.
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
• Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
• Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.