Snelkoelers / Blastchillers

Snelkoelers / Blastchillers

8 resultaten

  1. Sale! GTP-3/LD - Blastchiller 3  Niveaus 1/1 GN Max. 8kg Koelen - 5kg Vriezen - 230V - afmeting : B x D x H mm 560 x 700 x 514
    GTP-3/LD - Blastchiller 3 Niveaus 1/1 GN Max. 8kg Koelen - 5kg Vriezen - 230V - afmeting : B x D x H mm 560 x 700 x 514
    Speciale prijs € 2.185,00 Normale prijs € 2.732,00

    Blastchiller 3  Niveaus 1/1 GN Max. 8kg Koelen - 5kg Vriezen - 230V

    DIAMOND EUROPE 

    Ook voor al uw DIAMOND Europe apparatuur de reparatie onderdelen en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-3665793/diamond-europe-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen-en-accessoires/

    • Kleine omvang (kan op de onderste plank van een werktafel worden geplaatst).
    • Capaciteit: 3 GN 1/1.
    • Productie per cyclus: 8 Kg (+70° C +3° C) en 5 Kg (+70° C -18° C).
    • Kernsonde als standaard.
    • Deur (niet omkeerbaar) met roestvrijstalen handgreep.
    • Geleiders voor roestvrijstalen platen, tussenruimte voor platen 65 mm.
    • 4 verstelbare cilinders.
    • Programmeerbare elektronische regelaar (onder gesloten doos, waterdicht), met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm ("HACCP-normen").
    • Monoblok struktuur, binnen en buitenkant in (voedings) austenitisch R.V.S. (ook de achterkant).
    • Diepgetrokken binnenbodem, met aftapplug (groot onderhoud), afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
    • Deur, magnetische dichting (eenvoudige vervanging, zonder gereedschap).
    • Micro-schakelaar, die de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur.
    • Compressor klimaatklasse 4, geventileerde condensor, toegankelijk langs de voorkant.
    • Koelmiddel R404A (of R452).
    • Geventileerde verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar).
    • Manuele ontdooiing, automatische verdamping van de condensatie.
    • Isolatie in polyurethaan zonder CFK.
    • Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

    Regelaar met groot lichtgevend display, tactiele toetsen (IP65). Regeling van koel- of vriescycli (met "Hard/Soft"-functie), op tijd of op temperatuur (kerntemperatuurmeter). Opgeslagen HACCP-alarmgegevens, van verschillende programma's... Bij het afkoelen, gaat de voedselveiligheid via een basisprincipe: d.w.z. de kerntemperatuur gaat van +70°C à +3°C in 90 minuten (UK-normen) of +65°C à +10°C in 110 minutes (NF-normen) en van +70°C à -18°C in 240 minuten (UK-normen) ou +65°C à -18°C in 270 minuten (NF-normen), de Diamond cellen garanderen het respecteren van al deze verplichtingen.

  2. Sale! AR5-TN/R2 - Snelkoelkast & snelkoelcel, GN 1/1 (20kg) DIAMOND
    AR5-TN/R2 - Snelkoelkast & snelkoelcel, GN 1/1 (20kg) DIAMOND
    Speciale prijs € 3.955,00 Normale prijs € 5.100,00

    Snelkoelkast & snelkoelcel, GN 1/1 (20kg)

    DIAMOND EUROPE

    Ook voor al uw DIAMOND Europe apparatuur de reparatie onderdelen en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-3665793/diamond-europe-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen-en-accessoires/

    • Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.
    • 4 cycli naar keuze "Soft Chrill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chtill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).
    • Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
    • Geleiders dubbele geleiding (voor zowel roosters en GN bakken op hetzelfde moment !!).
    • Deur met ergonomisch handvat (niet uitstekend) en omkeerbaar (aanleg voor slot met sleutel), sluiting door magnetische dichting "druk" (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop bij 100° en sluiting van de deuren met automatische terugkeer, tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
    • Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
      - Compressor klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Luchtvochtigheid), ingebouwd in het meubel (toegankelijkheid langs de voorkant), geventileerde condensor, ventilatormotor IP45.
      - Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
    • Koelmiddel R455a.
    • Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
    • Monoblokstructuur, vervaardigt in R.V.S (voedings), binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
    • Ingespoten polyrethaanisolatie (zonder CFC).
  3. Sale! AR5-BT/R2 - Snelvrieskast & snelvriescel, GN 1/1 (20kg) DIAMOND
    AR5-BT/R2 - Snelvrieskast & snelvriescel, GN 1/1 (20kg) DIAMOND
    Speciale prijs € 5.252,00 Normale prijs € 6.565,00

    Snelvrieskast & snelvriescel, GN 1/1 (20kg)

    DIAMOND EUROPE

    Ook voor al uw DIAMOND Europe apparatuur de reparatie onderdelen en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-3665793/diamond-europe-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen-en-accessoires/

    • Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.
    • 4 cycli naar keuze "Soft Chrill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chtill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).
    • Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder oneffenheden), met aftapplug (groot onderhoud).
    • Geleiders dubbele geleiding (voor zowel roosters en GN bakken op hetzelfde moment !!).
    • Deur met ergonomisch handvat (niet uitstekend) en omkeerbaar (aanleg voor slot met sleutel), sluiting door magnetische dichting "druk" (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop bij 100° en sluiting van de deuren met automatische terugkeer, tegendeur uitgerust met verwarmingselementen, om ijsvorming te vermijden (Freeze functie).
    • Deurmicroschakelaar, om de ventilator van de verdamper te stoppen bij opening.
    • Compressor klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Luchtvochtigheid), ingebouwd in het meubel (toegankelijkheid langs de voorkant), geventileerde condensor, ventilatormotor IP45.
    • Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zouten en voedingszuren, volledig verstopt (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
    • Koelmiddel R455a.
    • Manuele of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
    • Monoblokstructuur, vervaardigt in R.V.S (voedings), binnenkant (AISI 304) en buitenkant (AISI 304-441).
    • Ingespoten polyrethaanisolatie (zonder CFC).

     

  4. Sale! 45110250 - COOL-LINE SNELKOELER / SHOCKFROSTER SKF 5 EASY NORDCAP
    45110250 - COOL-LINE SNELKOELER / SHOCKFROSTER SKF 5 EASY NORDCAP
    Speciale prijs € 1.784,00 Normale prijs € 2.099,00

    COOL-LINE SNELKOELER / SHOCKFROSTER SKF 5 EASY NORDCAP

    Ook voor al uw NordCap koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

    nordcap | STORING HORECA APPARATUUR

    • Voor EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
    • 1 x massieve deur, deurstop rechts, verwisselbaar (door middel van conversiekit)
    • Elektronische controle
    • Akoestische en optische alarmfunctie, afzonderlijke voedingscyclus, automatisch vasthouden van de temperatuur na afloop van een cyclus
    • Manuele ontdooiing, automatische condensatieverdamping (afvalwarmte van de eenheid)
    • Verdamper, gecoat
    • 1 x Kerntemperatuur sensor
    • 1 x Steunrek, voor maximaal 5 EN plaatstaal / roosters 600 x 400 mm
    • 4 x Voeten, RVS, in hoogte verstelbaar, H in mm: 62 tot 90
  5. Sale! Snelkoelcel, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SCREEN
Capaciteit: 3 GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)
Productie per cyclus: 12 Kg (+70° C +3° C) of 8 Kg (+70° C -18° C).
Kernsonde als standaard
Antikantebare lstructuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar
    CBT31/NT - Snelkoeler, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SCREEN
    Speciale prijs € 2.764,00 Normale prijs € 3.370,00

    Snelkoeler, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SCREEN 

    DIAMOND EUROPE

    Ook voor al uw DIAMOND Europe apparatuur de reparatie onderdelen, koeldeurrubbers en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-3665793/diamond-europe-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen-en-accessoires/

    • Capaciteit: 3 GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)
    • Productie per cyclus: 12 Kg (+70° C +3° C) of 8 Kg (+70° C -18° C).
    • Kernsonde als standaard
    • Antikantebare lstructuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platen
    • Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (niet uitstekend)
    • Scharnieren (links) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
    • Isolatie 50 mm dik
    • 4 verstelbare cilinders.
    • TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
    • 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
    • Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
    • Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)
    • Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).
    • Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
    • Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
    • Koelmiddel R404A (of R452A)
    • Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
    • Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
    • Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
    • Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

    - TOUCH SCREEN bedieningselementen, zeer intuïtieve navigatie, 5" scherm, standaard snelkoel- of vriescycli, elke cyclus kan 100% aanpasbaar zijn. Controle op tijd of temperatuur. Specifieke cyclus zoals continue cyclus, vis, ijs ICE SOFT en ICE HARD en UV-cyclus om de cel te desinfecteren. HACCP-rapporten kunnen gemakkelijk worden geraadpleegd. Visualisatie van gegevens, gebeurtenissen, zoals hoge temperatuuralarmen, onderspanning en overschrijding van de maximale cyclustijd. Alarmen kunnen direct worden bekeken of gedownload in.txt-formaat op een USB-pen (een USB-poort is als optie beschikbaar). Display in 6 talen om uit te kiezen: Italiaans, Engels, Frans, Duits, Spaans, Nederlands).

    • In koude verbinding vereist voedselveiligheid een basisprincipe: C.A.D. de overgang van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (VK-norm) of +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF-norm) en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (VK-norm) of van +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF-norm), Diamond cellen garanderen dat u al deze verplichtingen nakomt. Het unieke ontwerp van de behuizing, gekoppeld aan de ventilator(en), zorgt voor temperatuurhomogeniteit en voorkomt uitdroging en vorstvorming op het voedseloppervlak.
  6. Sale! BLC5 - Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken) -18 tot +70 / +3 tot +70 °C
    BLC5 - Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken) -18 tot +70 / +3 tot +70 °C
    Speciale prijs € 2.762,00 Normale prijs € 3.250,00

    Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken)

    -18 tot +70 / +3 tot +70 °C

    TOPCOLD

    Ook voor al uw TOPCOLD koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-4886072/topcold-koel-en-vrieskasten-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen/

    Blast-chiller en vriezer (geschikt voor Gastronorm 1/1- en Euronorm-bakken)

    • Roestvrij staal
    • Inclusief kernsensor
    • Programmeerbare thermostaat
    • 4 vooraf ingestelde programma's
    • Geleiders voor GN1/1 en Euronorm
    • Omkeerbare zelfsluitende deur
    • Instelbare poten
    • Capaciteit GN-bakken 5 st
      Capaciteit koeler 18 kg
      Capaciteit vriezen 14 kg

8 resultaten

Snelvriezers

Een snelvriezer of een blast chiller is een vriezer die ervoor zorgt dat uw producten snel worden ingevroren of gekoeld en is dus een product dat onmisbaar is in elke horecakeuken.

Zo kan een snelvriezer een product in 90 minuten van 90 ° C naar 3 ° C terugkoelen en in 4 uur naar een temperatuur van – 18 ° C!

Het eten blijft langer vers en u verliest geen smaak. Door gebruik te maken van een blast chiller kan u uw producten beter beschermen tegen bacteriën en vervolgens veilig opslaan in uw opslagruimte voor gekoelde producten.

Indien u vragen heeft over een van onze snelvriezers, aarzel dan zeker niet om contact met ons op te nemen!

hartmanenzn@gmail.com - Tel : 010-2299681