Modulair gamma MAXIMA 900+

• Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Gemotoriseerd kantelen van de kuip.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Gemotoriseerd kantelen van de kuip.
• "Duomat" kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de tank. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookzones Ø 300 mm (4x 3,4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Snelle temperatuur bereik. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookzones Ø 300 mm (4x 3,4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Snelle temperatuur bereik. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).
• GN 2/1 oven, afmetingen 575x700xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, nivelleerpoten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, bodem in gietijzer, uitneembare structuur, dubbelwandige deur, verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Vierkante gietijzeren kookplaten (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtrand. Regeling door 7-standen schakelaar.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en op de bodem van de oven. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 110°C tot 285°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).
• GN 2/1 oven, afmetingen 575x700xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, nivelleerpoten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, bodem in gietijzer, uitneembare structuur, dubbelwandige deur, verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Vierkante gietijzeren kookplaten (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtrand. Regeling door 7-standen schakelaar.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en op de bodem van de oven. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 110°C tot 285°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Vierkante gietijzeren platen (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Vierkante gietijzeren platen (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookzones (4x 5 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 280 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:
  De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
  A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
  B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
  C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
  NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookzones (4x 5 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 280 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:
  De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
  A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
  B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
  C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
  NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookzones Ø 300 mm (2x 3,4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Snelle temperatuur bereik. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke platen (2x 4kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Vierkante gietijzeren platen (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke platen (2x 4kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Vierkante gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookzones (2x 5 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 280 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:
  De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
  A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
  B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
  C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
  NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookzones (2x 5kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 280 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:
  De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
  A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
  B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
  C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
  NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookzones Ø 300 mm (2x 3,4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Snelle temperatuur bereik. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip afmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Gemotoriseerd kipsysteem van de kuip.
• Uitvoering in R.V.S. 18/10 AISI 304. Diepgetrokken bovenblad met een dikte van 20/10-de, verstelbare poten in R.V.S. Waterdichtheid "IPX5"
• Waterkraan voor het vullen van de kuip aangebracht op het bovenblad met bediening op het frontpaneel.
• Diepgetrokken deksel op de kuip , scharnieren met uitgebalanceerde veren die een trappenloze opening en sluiting v.h. deksel toelaten .
• Kuip met zeer hoge warmtegeleiding.
• Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S. aangebracht onder de kuip (uniforme temperatuur over het braadoppervlakte).Thermostatische temperatuurregeling van 120°C tot 300°C, voorzien van getuigelamp.
• Contactschakelaar ter beveiliging, welke de werking onderbreekt, tijdens de kanteling van de kuip, standaard inbegrepen.
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende (EC)-normen.

• Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.
• Gemotoriseerd kantelen van de kuip.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter. max. 15 liter.
• 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter. max. 15 liter.
• 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 GN 1/1 kuipen, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Kuip van AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en zetmeeloverloop. Waterkraan voor vullen, afvoerkraan (kogelkraan).
• Elektrische verwarming door middel van 18/10 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen buiten de kuip, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 GN 1/1 kuipen, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Kuip van AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en zetmeeloverloop. Waterkraan voor vullen, afvoerkraan (kogelkraan).
• Elektrische verwarming door middel van 18/10 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen buiten de kuip, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip GN 1/1, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Kuip van AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en zetmeeloverloop. Waterkraan voor vullen, afvoerkraan (kogelkraan).
• Elektrische verwarming door middel van 18/10 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen buiten de kuip, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip GN 1/1, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Kuip van AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en zetmeeloverloop. Waterkraan voor vullen, afvoerkraan (kogelkraan).
• Elektrische verwarming door middel van 18/10 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen buiten de kuip, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen: 700x685xh160 mm, voor GN bakken tot 150 mm.
• NB: geleverd zonder gastronorm bakken.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Kuip van AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken, geperforeerd bodemrooster en overloopbuis. Voor automatische watertoevoer, zie A17/CLWT.
• Elektrische verwarming door middel van AISI 304 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen onder de bodem van de kuip. Aan/uit-schakelaar, regeling van 30°C tot 90°C.

• Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.
• Gemotoriseerd kantelen van de kuip.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen: 700x685xh160 mm, voor GN bakken tot 150 mm.
• NB: geleverd zonder gastronorm bakken.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal, voorzien van een geperforeerd bodemrooster en een overloopbuis. Voor automatische watertoevoer zie A17/CLWT.
• Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden van roestvrij staal AISI 304, geplaatst onder de bodem van de kuip. ON/OFF schakelaar, regeling van 30°C tot 90°C.

• Kuip afmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.
• Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad (12/10 mm), verstelbare poten in R.V.S. (150-200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel op de kuip, scharnieren met uitgebalanceerde veren.
• Kuip in staal met zeer hoge warmtegeleiding of "Duomat". Kipmechanisme door een handmatige hendel of gemotoriseerd kipsysteem.
• Elektrische verwarming van type infra-rood, onder de kuip geplaatst, met snel temperatuurbereik, regeling van 120 tot 300°C.
• Contactschakelaar ter beveiliging, welke de werking onderbreekt, tijdens de kanteling van de kuip, standaard inbegrepen.

• Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.
• Kuip kantelt door handwiel.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de kuip wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.
• Kuip kantelt door handwiel.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen: 350x685xh160 mm, voor GN bakken tot 150 mm.
• NB: geleverd zonder gastronorm bakken.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Kuip van AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken, geperforeerd bodemrooster en overloopbuis. Voor automatische watertoevoer, zie A17/CLWT.
• Elektrische verwarming door middel van AISI 304 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen onder de bodem van de kuip. Aan/uit-schakelaar, regeling van 30°C tot 90°C.

• Kuip afmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad (12/10mm), verstelbare poten in R.V.S, waterdichtheid IPX5.
• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel op de kuip, scharnieren met uitgebalanceerde veren.
• Kuip met zeer hoge warmtegeleiding.
• Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S. aangebracht onder de kuip.
• Thermostatische temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Contactschakelaar ter beveiliging, welke de werking onderbreekt, tijdens de kanteling van de kuip, standaard inbegrepen.

• Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Kuip kantelt door handwiel.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Kuip kantelt door handwiel.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen: 700x685xh160 mm, voor GN bakken tot 150 mm.
• NB: geleverd zonder gastronorm bakken.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant (20/10 mm), nivelleerpoten, IPX5 waterdichtheid.
• Kuip van AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken, geperforeerd bodemrooster en overloopbuis. Voor automatische watertoevoer, zie A17/CLWT.
• Elektrische verwarming door middel van AISI 304 roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen onder de bodem van de kuip. Aan/uit-schakelaar, regeling van 30°C tot 90°C.

• Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 21 liter. max. 23 liter.
• 2 verchroomde stalen mand (1/2 module), afmetingen 140x320x150 mm.
• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

Versie: - met automatische zuivering van de olie.

- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten in hoogte (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
- Afmetingen kuip: 340x400xh575 mm.
- Oliecapaciteit : min 21 lit., max 23 lit.
- 2 korven in verchroomde staaldraad, afmetingen: 140x320xh150 mm.
- Naadloos diepgetrokken kuip uit R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip. Standaard voorzien van R.V.S. deksel.
- Elektrische verwarming door radiant elementen onder de kuip temperatuurregeling tussen 105°C en 185°C.
- Bedieningspaneel, digitale versie met programmering (5 persoonlijke programma's). Aanduiding van de baktijd, van de temperatuur, vetsmeltcyclus met langzame voorverwarming voor dierlijke en andere vetten.

• Basisversie met 5 programma's.
• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 21 liter. max. 23 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 geheugenprogramma's). Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “Melting Cycle” voor langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 306x510xh175 mm.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Diepgetrokken kuip in AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en dubbele geperforeerde bodem. Capaciteit GN 1/1 h150 mm.
• Elektrische verwarming, met keramisch verwarmingselement boven het apparaat. Aan/uit-schakelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 344x647 mm, 22,26 dm2.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x700 mm, 23,10 dm2
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookoppervlak 344x647 mm, 22,26 dm2.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip diameter 600 mm, diepte 530 mm.
• 2" aftapkraan.

• Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant “Top” (20/10mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), voorzien van een verwijderbaar zeef. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling via een kraan. Tweede kraan die dienst doet als overloop om te controleren of het vullen voltooid is. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel met manometer.
• Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, voorzien van een energieregelaar en veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip diameter 600 mm, diepte 530 mm.
• 2" aftapkraan.

• Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant “Top” (20/10mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), voorzien van een verwijderbaar zeef. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling via een kraan. Tweede kraan die dienst doet als overloop om te controleren of het vullen voltooid is. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel met manometer.
• Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, voorzien van een energieregelaar en veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip diameter 600 mm, diepte 400 mm.
• 2" aftapkraan.

• Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant “Top” (20/10mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), voorzien van een verwijderbaar zeef. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling via een kraan. Tweede kraan die dienst doet als overloop om te controleren of het vullen voltooid is. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel met manometer.
• Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, voorzien van een energieregelaar en veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip diameter 600 mm, diepte 400 mm.
• 2" afvoerkraan.

• Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant “Top” (20/10mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), voorzien van een verwijderbaar zeef. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling via een kraan. Tweede kraan die dienst doet als overloop om te controleren of het vullen voltooid is. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel met manometer.
• Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, voorzien van een energieregelaar en veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 1030x600 mm (3 roosters), 61,80 dm2.
• Inhoud kuip: 20 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top”  (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 1030x600 mm (3 roosters), 61,80 dm2.
• Inhoud kuip: 20 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top”  (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x700 mm, 23,10 dm2
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookoppervlak 690x600 mm (2 roosters), 41,40 dm2.
• Inhoud kuip: 13 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top”  (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 345x600 mm (1 rooster), 20,70 dm2.
• Inhoud kuip: 6,7 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top”  (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 345x600 mm (1 rooster), 20,70 dm2.
• Inhoud kuip: 6,7 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top”  (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 21 liter. max. 23 liter.
• 2 manden per kuip (1/2 module) in chroomstaal, afmetingen 140x320xh150mm.
• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter. max. 15 liter.
• 1 mand per kuip in chroomstaal, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter. max. 15 liter.
• 1 mand per kuip in chroomstaal, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Uitvoering: met automatische oliefiltratie, automatische mandlift en AUTO COOK.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 geheugenprogramma's). Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “Melting Cycle” voor langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Uitvoering: met automatische oliefiltratie.
• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
• Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 21 liter. max. 23 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 geheugenprogramma's). Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “Melting Cycle” voor langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 690x600 mm (2 roosters), 41,40 dm2.
• Inhoud kuip: 13 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top”  (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookplaat (370x585mm), met 2 kookzones (2x 2,5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), verstelbare cilinders.
• IPX4 waterdichte kookplaat.
• Plaat (15 mm) in "thermo-diffuserend” staal, verwarmd door, aan de onderkant geplaatste, weerstanden.
• Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.
• Bediening met 8-standen schakelaar (per kookzone), met controlelampje.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5. 
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuipafmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5. 
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Diepgetrokken bovenblad 20/10e.
• 3 roestvrijstalen hefarmen.
• Kan rechts of links worden geplaatst, of één aan elke kant (versie met 6 korven).
• Keuze uit 9 “memoriseerbare” of handmatige programma's.
• Toegang aan de voorkant voor onderhoud.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 330x700 mm, 23,10 dm2.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.
  
  

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookoppervlak 344x647 mm, 22,26 dm2.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookoppervlak 330x700 mm, 23,10 dm2.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.
  
  

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookoppervlak 344x647 mm, 22,26 dm2.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Met hardverchroomde plaat.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Met hardverchroomde plaat.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Braadoppervlakte 730x700 mm, 51,10 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.