Au-bain-mariewagens

• Massief beukenhouten frame met multiplex basis en zijden. Wenge afwerking.
• Roestvrij stalen kom GN, 150 mm diep.
• Verwarming met ondergedompelde elektrische weerstand beschermd door roosters. Digitale thermometer/thermostaat.
• Meshouder, Zwenkwielen.

• Structuur in massief beukenhout met basis en zijkanten in triplex.

Afwerking in notenlaar.

• Kuip in R.V.S geschikt voor de GN-bakken, diepte 150 mm.
• Opwarmine van de Bain Marie met ondergedompelde elektrische

weerstanden die door traliewerk wordt beschermd digitale
thermometer/thermostaat.Polyethileen hakbord.

• Messenrek.
• Draaiende wieltjes.

Gekoelde wagen voor nagerechten of voorgerechten
Temperatuur: +4° +10°

• Koepel in plexiglas.
• Capaciteit GN GN 2x 1/6 + 4x 1/3 diepte 100 mm.
• Uitstaloppervlakte in R.V.S. AISI 304.
• Ingebouwde hermetische unit (omgevings-t° +32°C).
• Statische behandelde verdamper tegen zuren en zouten coating.
• Koelmiddel R134A.
• Frame op wielen.
• Manuele ontdooiing.
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen.

• Massief beukenhouten frame met multiplex basis en zijden. Wenge afwerking.
• Roestvrij stalen kom GN, 150 mm diep.
• Verwarming met ondergedompelde elektrische weerstand beschermd door roosters. Digitale thermometer/thermostaat.
• Meshouder, Zwenkwielen.

• Structuur in massief beukenhout met basis en zijkanten in triplex.

Afwerking in notenlaar.

• Kuip in R.V.S geschikt voor de GN-bakken, diepte 150 mm.
• Opwarmine van de Bain Marie met ondergedompelde elektrische weerstanden die door traliewerk wordt beschermd digitale thermometer/thermostaat. Polyethileen hakbord.
• Messenrek.
• Draaiende wieltjes.

Temperatuur: -2° -14°

- Uitvoering in massief hout.
- Koepel in plexiglas.
- Uitstaloppervlakte in R.V.S. AISI 304.
- Ingebouwde hermetische unit (omgevings-t° +32°C).
- Statische behandelde verdamper tegen zuren en zouten "coating".
- Koelmiddel R134A.
- Frame op wielen.
- Handenarbeid ontdooiing.

NB : om de juiste temperatuur te bekomen moet dit apparaat +/- 2 uren op voorhand op het elektrisch netwerk worden aangesloten, zet vervolgens de ijscreme erin die op werktemperatuur moet zijn (-14°C), dit apparaat is niet geschikt voor permanent gebruik.

Temperatuur: -2° -14°

• Uitvoering in massief hout.
• Koepel in plexiglas.
• Uitstaloppervlakte in R.V.S. AISI 304.
• Ingebouwde hermetische unit (omgevings-t° +32°C).
• Statische behandelde verdamper tegen zuren en zouten "coating".
• Koelmiddel R134A.
• Frame op wielen.
• Handenarbeid ontdooiing.