DIAMOND EUROPE Kooklijnen

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).
• Open kast (GN 1/1)(360x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).
• Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm)

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm (56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).
• Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).
• Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm)

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600mm, diepte 540mm.

• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling door een kraan, een tweede dient als overloop, staat toe om de voltooiing te controleren van het vullen door controlelampje en aftapkraan. Regeling van de druk van de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5BAR, door drukschakelaar, veiligheidsinrichting met manometer, en vacuumklep geplaatst op de bovenkant van de top.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 540 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top en waterdicht (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling door een kraan, een tweede dient als overloop, staat toe om de voltooiing te controleren van het vullen door controlelampje en aftapkraan. Regeling van de druk van de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5BAR, door drukschakelaar, veiligheidsinrichting met manometer, en vacuumklep geplaatst op de bovenkant van de top.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600mm, diepte 540mm.

• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 540 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top en waterdicht (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600mm, diepte 420mm.

• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken en waterdicht bovenblad (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling door een kraan, een tweede dient als overloop, staat toe om de voltooiing te controleren van het vullen door controlelampje en aftapkraan. Regeling van de druk van de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5BAR, door drukschakelaar, veiligheidsinrichting met manometer, en vacuumklep geplaatst op de bovenkant van de top.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 420 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top en waterdicht (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, watervulling door een kraan, een tweede dient als overloop, staat toe om de voltooiing te controleren van het vullen door controlelampje en aftapkraan. Regeling van de druk van de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5BAR, door drukschakelaar, veiligheidsinrichting met manometer, en vacuumklep geplaatst op de bovenkant van de top.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600mm, diepte 420mm.

• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 420 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top en waterdicht (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• "Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
• "Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling door gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-mechanische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).
• Open kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Waterdichtheid IPX5.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, volledig gelast aan de bovenzijde, schuin aan de voorzijde.
• Spatscherm aan 3 zijden (zie A7/PS12-N of A9/PS11-N). Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• 2 bakrooster in gietijzer (368x638mm) "dubbelzijdig", 1 zijde voor vis en 1 zijde voor vlees.
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Gietijzeren rooster, omkeerbaar (vlees/vis), voorzien van een anti-spat rand aan 3 zijden (3mm) in roestvrij staal. Kit voor het optillen van roosters, zie A9/SK41-N en A9/SK82-N.
• Opvanglade in roestvrij staal AISI 304, voor recuperatie van het braadvocht.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam.
• Verbrandingskamer volledig in roestvrij staal en steunrooster lavasteen, regeling door gaskraan, ontsteking met waakvlam en thermokoppelbeveiliging, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Kuip afmetingen 620x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
• NB: in optie 4 manden A65/CP-C4-N.

• Braadoppervlakte 380x720 mm (27,36 dm2).
• Open kast (GN 1/1)(360x740xh360 mm).

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
• Gas verwarming d.m.v. RVS branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Kuip, afmetingen 620x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.

• Doorkookplaat (12kW) (755x625mm, 2 branders (1x 7kW, 1x 1kW) High Efficiency-Flexibility.

• Oven (7kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
• Neutrale kast (GN 1/1) (360x740xh360).
• Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.
• Open branders "waterdicht" in gietijzer, kroon in messing (zeer hoog rendement). Regeling van branders van 1,5 tot 7kW en van 2 tot 11kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en veiligheid door thermokoppel, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud. Roosters in geëmailleerd gietijzer 390x380 mm (vaatwasmachinebestendig).
• Doorkookplaat in gietijzer (10mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, centrale verwijderbare brander, gasverwarming door een brander die zich in het midden van de verbrandingskamer bevindt, keramische isolatie. Regeling d.m.v. gaskraan (+/- 500°C), piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
• Gasoven, verwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van 160°C tot 310°C door thermostatische gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, standaard toebehoren 1 rooster.

• Kuip, afmetingen 620x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.

• Kuip, afmetingen 320x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
• NB: in optie 4 manden A65/CP-C4-N.

• Braadoppervlakte 770x610 mm ( 54,67 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Braadplaat in staal met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste spatrand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (verchroomde versie, door thermostatische gaskraan).

• Braadoppervlakte 370x610 mm (22,57 dm2).
• Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm)
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Braadplaat in staal met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste spatrand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (verchroomde versie, door thermostatische gaskraan).

• Kuip afmetingen 320x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
• NB: in optie 4 manden A65/CP-C4-N.

• Braadoppervlakte 770x610 mm ( 54,67 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Braadplaat in staal met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste spatrand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (verchroomde versie, door thermostatische gaskraan).

• Kuip, afmetingen 320x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.

• Braadoppervlakte 370x610 mm (22,57 dm2)..
• Open kast, (GN 1/1)(360x740xh360 mm)
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Bakplaat in staal met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste spatrand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (verchroomde versie, door thermostatische gaskraan).

• Kuip, afmetingen 320x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 530 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Verzonken kuip vervaardigd uit R.V.S. AISI 304, bodem in R.V.S. AISI 316, voorzien van uitneembare zeef. Waterkraan voor de vulling van de kuip.
• Verzonken deksel uitgerust met een roestvrijstalen handvat , scharnieren met "veersysteem" voor een geleidelijke opening en sluiting.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, de wat ervulling in de dubbele wand gebeurt, een tweede kraan dient als overloop en controle van de vulling van de dubbele wand. Controle van de druk binnen de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5 BAR, met manometer, et overdrukventiel.
• Gasverwarming, door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, regeling door kraan.

• Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. 
• Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door middel van een thermostaat. 
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 530 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Verzonken kuip vervaardigd uit R.V.S. AISI 304, bodem in R.V.S. AISI 316, voorzien van uitneembare zeef. Waterkraan voor de vulling van de kuip.
• Verzonken deksel uitgerust met een roestvrijstalen handvat , scharnieren met "veersysteem" voor een geleidelijke opening en sluiting.
• Gasverwarming, door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, regeling door kraan.

• Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. 
• Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door middel van een thermostaat. 
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.

• Kuip afmetingen 620x370x160 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.
• Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door bedieningsschakelaar met 4 standen.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
• NB: in optie 4 manden A65/CP-C4-N.

• Diameter van de kuip 600 mm, diepte 400 mm.
• Afvoerkraan van 2".
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Verzonken kuip vervaardigd uit R.V.S. AISI 304, bodem in R.V.S. AISI 316, voorzien van uitneembare zeef. Waterkraan voor de vulling van de kuip.
• Verzonken deksel uitgerust met een roestvrijstalen handvat, scharnieren met "veersysteem" voor een geleidelijke opening en sluiting.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, de wat ervulling in de dubbele wand gebeurt , een tweede kraan dient als overloop en controle van de vulling van de dubbele wand. Controle van de druk binnen de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5 BAR, met manometer, et overdrukventiel.
• Gasverwarming, door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, regeling door kraan.

- Kuipen GN 1/1, afmetingen 350x510xh300 mm.
NB: manden in optie.

• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Kuip in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10de. Uitgerust met een overloop. De watertoevoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. De kuip is voorzien van een dubbel geperforeerde bodem in R.V.S. AISI 304.
• Gasverwarming door branders met horizontale vlam, geplaatst onder de kuip. Regeling door middel van gaskraan.

- Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2.

- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
- Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. Handmatig kipmechanisme met frontale bediening.
- Elektrische verwarming door 3 gepantserde weerstanden R.V.S. (uniforme warmteverdeling van het braadoppervlak). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door thermostaat.

• Afmetingen kuip: 650x535xh175 mm, voor GN bakken tot 150mm.
   
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.
• Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatst.
• Aan/uit schakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
• NB: wordt zonder GN bakken geleverd.

• Kuip in inox met hoge thermische geleiding.
• Kuip afm. 790x690xh200 mm, oppervlakte 50 dm2.
• Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Deksel van de kuip uitgerust met een roestvrijstalen handvat, scharnieren met "veersysteem" voor een geleidelijke opening en sluiting.
• Gasverwarming met R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, regeling tussen 50°C en 300°C
• Contactschakelaar ter beveiliging, welke de werking onderbreekt, tijdens de kanteling van de kuip, standaard inbegrepen.

• Doorkookplaat (12 kW) (755x625mm, 2 branders (1x 7, 1x 11kW) High Efficiency-Flexibility.
• Oven (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
• Neutrale kast (GN 1/1) (360x740xh360).
• Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.
• Open branders "waterdicht" in gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling van branders van 1,5 tot 7 kW en van 2 tot 11 kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en veiligheid door thermokoppel, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud. Roosters in geëmailleerd gietijzer 390x380 mm (vaatwasmachinebestendig).
• Doorkookplaat in gietijzer (10mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, centrale verwijderbare brander, gasverwarming door een brander die zich in het midden van de verbrandingskamer bevindt, keramische isolatie. Regeling d.m.v. gaskraan (+/- 500°C), piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
• Gasoven, verwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van 160°C tot 310°C door thermostatische gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, standaard toebehoren 1 rooster.

- Afmetingen kuip : 650x535xh175 mm, voor GN bakken
tot 150mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.
• Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatsd. Aan- en uitschakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.

• 6 branders (3x 7 kW, 3x 11 kW).
• Oven (10 kW) Maxi(1000x695xh290 mm)
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische isolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
• Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Opvangschaal voor kookvocht in geëmailleerd staal, regeling door gaskraan. Draagroosters in geëmailleerd staal, afmetingen 450x360 mm.
• Maxi gasoven, verwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, regeling temperatuur van 160°C tot 310°C, door thermostatische gaskraan, standaard toebehoren 1 rooster.

• Afmetingen kuip: 325x535xh175 mm, voor GN bakken tot 150mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.
• Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatst. Aan/uit schakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
• NB: wordt zonder GN bakken geleverd.

• Afmetingen kuip : 325x535xh175 mm, voor GN bakken tot 150 mm.
• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.
• Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatsd. Aan- en uitschakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.

• 4 branders (2x 7 kW, 2x 11 kW).
• Oven (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm)
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V. S. AISI 304, verstelbare poten in R.V. S.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische isolatie.

Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.

• Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement), regeling door gaskraan. Draagroosters in geëmailleerd staal: 390x380 mm.
• Elektrische oven verwarming door 6 weerstanden in R.V.S, 3 in het plafond en 3 in de bodem van de oven. On/Off schakelaar. Regeling van de oven tussen 125°C en 300°C, standaard toebehoren 1 rooster.

• 4 branders (1x 3,2 kW, 2x 5,5 kW, 1x7 kW).
• Oven (6,8 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm)
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V. S. AISI 304, verstelbare poten in R.V. S.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische isolatie.

Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.

• Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement), regeling door gaskraan. Draagroosters in geëmailleerd staal: 390x380 mm.
• Elektrische oven verwarming door 6 weerstanden in R.V.S, 3 in het plafond en 3 in de bodem van de oven. On/Off schakelaar. Regeling van de oven tussen 125°C en 300°C, standaard toebehoren 1 rooster.

• 4 afzonderlijke kookzones van (2x 2,1kW en 2x 2,5kW).

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, verstelbare roestvrijstalen poten.
• Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal wordt gekenmerkt door een snelle opwarming van de kookplaten en afkoeling na gebruik. Het verwarmingsvermogen wordt geregeld door een trapsgewijze energiemeter voor elke kookplaat.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.

• 2 branders (1x 7 kW ,1x 11 kW).
• Open kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm)
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische isolatie.

Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.
- Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement)., regeling door gaskraan. Draagroosters in geëmailleerd staal: 390x380 mm.

• 2 branders (1x 3,2 kW en 1x 5,5 kW).
• Open kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm)
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische isolatie.

Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.
- Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement)., regeling door gaskraan. Draagroosters in geëmailleerd staal: 390x380 mm.

• 4 afzonderlijke kookzones van (2x 2,1kW en 2x 2,5kW).

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, verstelbare roestvrijstalen poten.
• Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal wordt gekenmerkt door een snelle opwarming van de kookplaten en afkoeling na gebruik. Het verwarmingsvermogen wordt geregeld door een trapsgewijze energiemeter voor elke kookplaat.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.

• Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Gemotoriseerd kantelen van de kuip.
• Duomat kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Doorkookplaat (755x625mm) (12kW).

• Oven (7kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top (20/10mm).
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.
• Doorkookplaat in gietijzer (10mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, centrale verwijderbare brander, gasverwarming door een brander die zich in het midden van de verbrandingskamer bevindt, keramische isolatie. Regeling d.m.v. gaskraan (+/- 500°C), piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.
• Gasoven, verwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van 160°C tot 310°C door thermostatische gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, standaard toebehoren 1 rooster.

- 2 afzonderlijke kookvelden van (2x 2,1 kW en 2x 2,5 kW).

- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal. De belangrijkste eigenschap van het vitrokeramisch systeem is de snelheid van temperatuurbereik en afkoeling. Instelling van het vermogen door een energieschakalaar per kookveld.

• Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.
• Gemotoriseerd kantelen van de kuip.
• "Duomat" kuip.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX5.

• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de tank. Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Standaard veiligheidsvoorziening om de werking te onderbreken wanneer de tank wordt opgetild.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Doorkookplaat, (755x625mm) (12 kW).
• Oven (7kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top (20/10mm).
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.
• Doorkookplaat in gietijzer (10mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, centrale verwijderbare brander, gasverwarming door een brander die zich in het midden van de verbrandingskamer bevindt, keramische isolatie. Regeling d.m.v. gaskraan (+/- 500°C), piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.
• Gasoven, verwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van 160°C tot 310°C door thermostatische gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, standaard toebehoren 1 rooster.

- 4 afzonderlijke kookzones van (2x 2,1 kW en 2x 2,5 kW).

- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal. De belangrijkste eigenschap van het vitrokeramisch systeem is de snelheid van temperatuurbereik en afkoeling. Instelling van het vermogen door een energieschakalaar per kookveld.

• 4 onafhankelijke kookzones Ø 300 mm (4x 3,4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Snelle temperatuur bereik. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Doorkookplaat (755x625mm) (12kW).

• Open kast GN 2/1 (760x740xh360 mm).
• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top (20/10mm).
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Doorkookplaat in gietijzer (10mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, centrale verwijderbare brander, gasverwarming door een brander die zich in het midden van de verbrandingskamer bevindt, keramische isolatie. Regeling d.m.v. gaskraan (+/- 500°C), piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

• Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2.

• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
• Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding.
• Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. 
• Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip).
• Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door middel van een thermostaat. 

• 4 onafhankelijke kookzones Ø 300 mm (4x 3,4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Snelle temperatuur bereik. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 afzonderlijke kookplaten (4x 2,6kW).
• Elektrische convectieoven 5xGN 1/1 (3,96kW), afmetingen 530x340xh325 mm.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Ovenbehuizing en dubbelwandige deur zijn thermisch geïsoleerd. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S. Kookplaten in gietijzer, 220mm diameter, met roestvrijstalen afdichtrand. Verwarmingsvermogen geregeld door 6-standen schakelaar.
• Elektrische convectieoven GN 1/1, verwarming door 3 ronde weerstanden. Aan/uit schakelaar. Temperatuurregeling van de oven 100°C tot 300°C, door thermostaat, standaard toebehoren 1 rooster.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle huidige (CE) normen.

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).
• GN 2/1 oven, afmetingen 575x700xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, nivelleerpoten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, bodem in gietijzer, uitneembare structuur, dubbelwandige deur, verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Vierkante gietijzeren kookplaten (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtrand. Regeling door 7-standen schakelaar.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en op de bodem van de oven. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 110°C tot 285°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• Doorkookplaat, (755x625mm) (12 kW).
• Open kast GN 2/1 (760x740xh360 mm).
• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Diepgetrokken top (20/10mm).
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Doorkookplaat in gietijzer (10mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, centrale verwijderbare brander, gasverwarming door een brander die zich in het midden van de verbrandingskamer bevindt, keramische isolatie. Regeling d.m.v. gaskraan (+/- 500°C), piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.

- Afmetingen van de kuip 250x370xh210 mm.
- Oliecapaciteit min. 9 liter max. 10 liter.
- Verchroomde mand, afmetingen 220x300xh110 mm.

- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
- Naadloos verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend. Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de kwaliteit en de levensduur van de frituurolie te verlengen. Deksel uitgevoerd in roestvrij staal.
- Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kipbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling door middel van thermostaat tussen 100° en 180°C.

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).
• GN 2/1 oven, afmetingen 575x700xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, nivelleerpoten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, bodem in gietijzer, uitneembare structuur, dubbelwandige deur, verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Vierkante gietijzeren kookplaten (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtrand. Regeling door 7-standen schakelaar.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en op de bodem van de oven. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 110°C tot 285°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• 6 branders (2x 3,2 kW, 2x 5,5 kW, 2x 7 kW).
• Oven (9,3 kW) Maxi(1000x695xh290 mm)
• Top diepgetrokken.
• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische isolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
• Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Opvangschaal voor kookvocht in geëmailleerd staal, regeling door gaskraan. Draagroosters in geëmailleerd staal, afmetingen 450x360 mm.
• Gasoven, verwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, regeling temperatuur van 160°C tot 310°C, door thermostatische gaskraan, standaard toebehoren 1 rooster.

• Afmetingen van de kuip 244x364xh169 mm.
• Oliecapaciteit min. 9 liter max. 10 liter.
• Verchroomde mand, afmetingen 220x300xh110 mm.

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Naadloos verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend. Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt om de kwaliteit en de levensduur van de frituurolie te verlengen. Deksel uitgevoerd in roestvrij staal.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, ondergedompeld in de kuip. Aan de achterzijde kantelbaar verwarmingselementblok voor eenvoudige reiniging van de kuip, temperatuurregeling van 100° tot 180°C door thermostaat.
• Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle huidige (CE) normen.

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Vierkante gietijzeren platen (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Braadoppervlakte 770x610 mm ( 54,67 dm2).
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Braadplaat in staal met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste spatrand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (verchroomde versie, door thermostatische gaskraan).

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.

• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.
• Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.
• Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle huidige CE-voorschriften.

• 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) met waterdichte vloeistofopvang, verstelbare poten, IPX5 waterdichtheid.
• Vierkante gietijzeren platen (300x300mm) met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 bakrooster in roestvrij staal (368x638mm) "dubbelzijdig", 1 zijde voor vis en 1 zijde voor vlees.
• Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Braadrooster in roestvrij staal, voorzien van een anti-spat rand aan 3 zijden (3mm) in roestvrij staal, regelbaar in de hoogte door 2 hendels met handgrepen in warmtewerend materiaal.
• Opvanglade in roestvrij staal AISI 304, voor recuperatie van het braadvocht.
• Gas verwarming, door roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam.
• Verbrandingskamer volledig in roestvrij staal en steunrooster lavasteen, regeling door gaskraan, ontsteking met waakvlam en thermokoppelbeveiliging, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.