Ovens / Steamers

SA808 - Buffalo 600 Serie 4 Plaat Elektrische Convectie Oven

GR206 - Gastro M elektrische bakkersoven met 10 roostervakken en neerklapbare deur 400V

GR205 - Gastro M elektrische bakkersoven met 6 roostervakken en neerklapbare deur 400V

GR204 - Gastro M elektrische bakkersoven met 4 roostervakken en neerklapbare deur 400V

GR203 - Gastro M elektrische bakkersoven met 4 roostervakken en neerklapbare deur 400V

GR202 - Gastro M elektrische bakkersoven met 4 roostervakken en neerklapbare deur 230V

GR201 - Gastro M elektrische heteluchtoven met 4 roostervakken 230V

GR200 - Gastro M elektrische heteluchtoven met 4 roostervakken 230V

DW082 - Unox Bakerlux shop pro Arianna led convectieoven met 4 bakplaten

DW080 - Unox Bakerlux shop pro Rossella led convectieoven met 4 bakplaten

DW078 - Unox Bakerlux shop pro Arianna matic touch 4 bakplaten heteluchtoven

DW076 - Unox Bakerlux shop pro Rossella matic touch 4 bakplaten heteluchtoven

DW075 - Unox Bakerlux shop pro Vittoria matic touch 6 bakplaten heteluchtoven

DW074 - Unox Bakerlux shop pro Camilla matic touch 10 bakplaten heteluchtoven

DT321 - Unox LineMicro Roberta handmatige heteluchtoven xf003

DT320 - Unox linemicro lisa elektrische heteluchtoven 3 roosters 46x33

DT319 - Unox LineMicro Domenica handmatige heteluchtoven xf033

DT318 - Unox LineMicro Domenica handmatige heteluchtoven xf043

DS471 - Gastro M combi-stoomoven 10xGN1/1 met reinigingssysteem

DS469 - Gastro M combi-stoomoven 6xGN1/1 met reinigingssysteem

DS468 - Gastro M combi-stoomoven 6xGN1/1

DE341 - Lincat Lynx 400 slimline heteluchtoven 2500W LCO/S

DE340 - Lincat Lynx 400 heteluchtoven 2500W LCO/T

CU470 - Buffalo 600-Serie Heteluchtoven

• Kamer: 700x1050x150 mm (8,8kW), 6 pizza's diam. 350mm.
• 2 ovens stapelbaar (6+6).
• Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.
• Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.
• Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.
• Binnenverlichting "hoge T° 500°C", ingebouwd, beschermd tegen schokken.
• Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in keramische glasvezel.
• Verwarming met gepantserde weerstanden in R.V.S.
• Regeling van de T° (400°C).
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende EG-normen.

Heteluchtoven - H 58.5 x 59.5 x 59.4 CM

CATERCHEF

Ook voor al uw CATERCHEF  apparatuur de reparatie onderdelen en accessoires

https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-5333221/caterchef-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen/

De CaterChef heteluchtoven onderscheidt zich door de eenvoudige vormgeving en het bedieningsgemak, de oven is uitgerust met een geheel roestvrijstalen mantel en een geëmailleerde ovenruimte. Door de 2 ventilatoren is de oven snel op temperatuur, de thermostaat is instelbaar van 50°C tot +300°C en tijdschakelaar is instelbaar tot 120 minuten

• 2 kamers: 1050x1050x150 mm (13,3kW), 9 pizza's diam. 350mm.
• 2 ovens stapelbaar (18+9).
• Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.
• Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.
• Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.
• Binnenverlichting "hoge T° 500°C", ingebouwd, beschermd tegen schokken.
• Deur met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in keramische glasvezel.
• Verwarming met gepantserde weerstanden in R.V.S.
• Regeling van de T° (400°C).
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende EG-normen.

• Kamer 720x720xx140 mm (5,8 kW).
• 4 pizzas van diam. 350 mm (of) 1 pizza van diam. 500 mm.
• 2 ovens stapelbaar (4+4)
• RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer.
• "Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.
• Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".
• Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".
• Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling van de temperatuur bij de openen van de deur.
• Controlepaneel "onafhankelijk" en afneembaar, vergemakkelijkt het onderhoud, koelventilator.

• Kamers voor 1 pizza Ø 430mm.
• Verse pizza gebakken in 3'30, diepgevroren in 4'30.
• Realisatie in R.V.S.
• Isolatie in dikke rotswol.
• Hoge T°" binnenverlichting
• Uniek concept, infrarood kwarts verwarming (1050°C).
• Bodem in vuurvaste steen.
• Zeer snelle voorverwarming (15 min.).
• Timer 15 min. met stand oneindig.
• Thermostaat 0-350°C voor de bakkamer, pour la chambre de cuisson, 1 energie-regulator voor de bodem, stroomindicator, verwarmingsindicator.
• Standaard veiligheidsthermostaat.
• Deur met dubbele isolatie voorzien van een venster om het bakken te controleren.
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• Uitvoering met afgeronde vormen, gevel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 M3/h)
• Afneembare filters, voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Gemaakt naar de vorm en grootte van de oven, voorpaneel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 m³/h).
• Afneembare filters voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Uitvoering met afgeronde vormen, gevel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 M3/h)
• Afneembare filters, voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Afgerond ontwerp, voorpaneel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 m³/h).
• Afneembare filters voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Uitvoering met afgeronde vormen, gevel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 M3/h)
• Afneembare filters, voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Ontworpen volgens de afmetingen overeenstemmend met de oven, alles in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 m³/U)
• Afneembare filters, voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.
• Standaard geleverd met steun, voor ondersteuning.

• Ontworpen volgens de afmetingen overeenstemmend met de oven, alles in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 m³/h)
• Afneembare filters, voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.
• Standaard geleverd met steun, voor ondersteuning.

• Uitvoering met afgeronde vormen, gevel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 M3/h)
• Afneembare filters, voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Afgerond ontwerp, voorpaneel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 m³/h).
• Afneembare filters voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Afgerond ontwerp, voorpaneel in roestvrij staal.
• Ingebouwde extractiemotor (700 m³/h).
• Afneembare filters voor onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.

• Ingebouwde afzuigmotor (700 m3/u).
• Frontale verlichting.
• Uitneembare filters, voor het onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.
• Vervaardigd in R.V.S.

• Ingebouwde afzuigmotor (700 m3/u).
• Frontale verlichting.
• Uitneembare filters, voor het onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.
• Vervaardigd in R.V.S.

• Ingebouwde afzuigmotor (700 m3/u).
• Frontale verlichting.
• Uitneembare filters, voor het onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.
• Vervaardigd in R.V.S.

• Ingebouwde afzuigmotor (700 m3/u).
• Frontale verlichting.
• Uitneembare filters, voor het onderhoud.
• Elektronische snelheidsregelaar.
• Vervaardigd in R.V.S.

• 3x 600x400 mm.

• 4x 600x400 mm.

• Aspiratievermogen 200 m3/u.
• Stoomuitlaat sectie diam. 150 mm.
• 1/2" aansluiting voor de condensaatafvoer.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.

• Motor = 400m³/h
• Dampkap 3x 600x400 mm.

• Motor = 400m³/h.
• Dampkap 4x 600x400 mm.

• Motor = 400m³/h.
• Dampkap 6x 600x400 mm.

• Aspiratievermogen 200 m3/u.
• Stoomuitlaat sectie diam. 150 mm.
• 1/2" aansluiting voor de condensaatafvoer.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.

• Aspiratievermogen 200 m3/u.
• Stoomuitlaat sectie diam. 150 mm.
• 1/2" aansluiting voor de condensaatafvoer.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.

• Aspiratievermogen 200 m3/u.
• Stoomuitlaat sectie diam. 150 mm.
• 1/2" aansluiting voor de condensaatafvoer.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.

• 6x 600x400 mm.

• Met motor = 400 m3/h.
• Dampkap noodzakelijk voor gasversies.

• Kamer: 700x700x150 mm, 4 pizza’s met Ø 350 mm
• 2 stapelbare ovens (4+4)
• “Oura” voor dampafvoer

• Voorkant van roestvrij staal
• Dikke glaswolisolatie
• Kamer met roestvrijstalen bovenboog, die warmteverlies bij het openen van de deur voorkomt
• Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, bodem van vuurvaste steen
• Deur met grote glazen ruit en thermische handgreep
• Interne verlichting “hoge T° 500°C”
• Verwarming door middel van afgeschermde elektrische elementen, geplaatst onder de bodem en in het gewelf van de kamer, regelbaar met thermostaat (50 tot 450°C), analoog thermometer en veiligheidsthermostaat, standaard inbegrepen
• LET OP: Kit apart aan te schaffen voor de 230V driefasige versie (réf: KIT/230-TR...)
• Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen

• Kamer: 700x1050x150 mm, 6 pizza’s met Ø 350 mm
• 2 stapelbare ovens (6+6)
• “Oura” voor dampafvoer

• Voorkant van roestvrij staal
• Dikke glaswolisolatie
• Kamer met roestvrijstalen bovenboog, die warmteverlies bij het openen van de deur voorkomt
• Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, bodem van vuurvaste steen
• Deur met grote glazen ruit en thermische handgreep
• Interne verlichting “hoge T° 500°C”
• Verwarming door middel van afgeschermde elektrische elementen, geplaatst onder de bodem en in het gewelf van de kamer, regelbaar met thermostaat (50 tot 450°C), analoog thermometer en veiligheidsthermostaat, standaard inbegrepen
• LET OP: Kit apart aan te schaffen voor de 230V driefasige versie
• Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen

• 2 kamers: 700x700x150 mm, 4 pizza’s met Ø 350 mm
• 2 stapelbare ovens (4+4 & 4)
• "Oura" voor dampafvoer

• Voorkant van roestvrij staal
• Dikke glaswolisolatie
• Kamer met roestvrijstalen bovenboog, die warmteverlies bij het openen van de deur voorkomt
• Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, bodem van vuurvaste steen
• Deur met grote glazen ruit en thermische handgreep
• Interne verlichting “hoge T° 500°C”
• Verwarming door middel van afgeschermde elektrische elementen, geplaatst onder de bodem en in het gewelf van de kamer, regelbaar met thermostaat (50 tot 450°C), analoog thermometer en veiligheidsthermostaat, standaard inbegrepen
• LET OP: Kit apart aan te schaffen voor de 230V driefasige versie
• Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen

• Kamer: 1050x1050x150 mm, 9 pizza’s met Ø 350 mm
• 2 stapelbare ovens (9+9)
• “Oura” voor dampafvoer

• Voorkant van roestvrij staal
• Dikke glaswolisolatie
• Kamer met roestvrijstalen bovenboog, die warmteverlies bij het openen van de deur voorkomt
• Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, bodem van vuurvaste steen
• Deur met grote glazen ruit en thermische handgreep
• Interne verlichting “hoge T° 500°C”
• Verwarming door middel van afgeschermde elektrische elementen, geplaatst onder de bodem en in het gewelf van de kamer, regelbaar met thermostaat (50 tot 450°C), analoog thermometer en veiligheidsthermostaat, standaard inbegrepen
• LET OP: Kit apart aan te schaffen voor de 230V driefasige versie
• Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen

• 2 kamers: 700x1050x150 mm, 6 pizza’s met Ø 350 mm
• 2 stapelbare ovens ((6+6 & 6)
• "Oura" voor dampafvoer

• Voorkant van roestvrij staal
• Dikke glaswolisolatie
• Kamer met roestvrijstalen bovenboog, die warmteverlies bij het openen van de deur voorkomt
• Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, bodem van vuurvaste steen
• Deur met grote glazen ruit en thermische handgreep
• Interne verlichting “hoge T° 500°C”
• Verwarming door middel van afgeschermde elektrische elementen, geplaatst onder de bodem en in het gewelf van de kamer, regelbaar met thermostaat (50 tot 450°C), analoog thermometer en veiligheidsthermostaat, standaard inbegrepen
• LET OP: Kit apart aan te schaffen voor de 230V driefasige versie
• Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen

• 2 kamers: 1050x1050x150 mm, 9 pizza’s met Ø 350 mm
• 2 stapelbare ovens (9+9 & 9)
• "Oura" voor dampafvoer

• Voorkant van roestvrij staal
• Dikke glaswolisolatie
• Kamer met roestvrijstalen bovenboog, die warmteverlies bij het openen van de deur voorkomt
• Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, bodem van vuurvaste steen
• Deur met grote glazen ruit en thermische handgreep
• Interne verlichting “hoge T° 500°C”
• Verwarming door middel van afgeschermde elektrische elementen, geplaatst onder de bodem en in het gewelf van de kamer, regelbaar met thermostaat (50 tot 450°C), analoog thermometer en veiligheidsthermostaat, standaard inbegrepen
• LET OP: Kit apart aan te schaffen voor de 230V driefasige versie
• Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen

• Standaard geleverd 2 R.V.S. platen en 1 rooster EN 600x400 mm.

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

• Standaard geleverd 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 460x340 (Mogelijkheid om ook roosters of platen van 433x333 mm te ontvangen)
• Grill salamander (0,7 kW).

• Kamer met afgeronde hoeken, in roestvrij staal AISI 430, buiten in roestvrij staal AISI 430.
• Afstand tussen de platen 70 mm.
• Oura voor condensaatafvoer.
• T° van 50°C tot 270°C, 2 motoren met ventilatoren (2600 tpm), binnenverlichting.
• Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de toonbankklep "gemakkelijk te verwijderen", verwijderbaar binnenglas voor eenvoudig onderhoud.

596773 - Hetelucht oven Cook&Hold GN1/1 5 niveau

UNOX

Ook voor al uw UNOX Ovens en Steamers  apparatuur de reparatie onderdelen, deurrubbers en accessoires

https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-5464282/unox-oven-combi-steamer-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen/

Cook & Hold oven voor het koken, braden en warmhouden op lage temperaturen waardoor er weinig vocht- en gewichtsverlies is, met direct ingespoten stoom-systeem en voorzien van een kerntemperatuurmeter, ook te gebruiken als conventionele heteluchtoven (max 180c) Let op: wordt aangestuurd door een Cheftop ovenbedieningssyteem (XVC serie) de Cook & Hold oven kan dus niet onafhankelijk bedient worden.