Combisteamers

Combisteamers

9 resultaten

  1. Sale! CS 608 - CONVEX®-Combi-Stoomoven CS automatisch zelfreinigend UBERT
    CS 608 - CONVEX®-Combi-Stoomoven CS automatisch zelfreinigend UBERT
    Speciale prijs € 16.572,60 Normale prijs € 18.414,00

    CONVEX®-Combi-Stoomoven CS

    UBERT

    Ook voor al uw  UBERT  apparatuur,  koelkasten en vrieskasten  apparatuur de reparatie onderdelen en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-6364645/ubert-kippengrillen-warmhoud-en-kookapparatuur-reparatie-onderdelen-en-accessoires/

    Automatisch zelfreinigend UBERT Is automatisch zelfreinigend Doorreik-stoomoven die een optische eenheid vormt met het elegante design van de CONVEX® rotisserieën.

    Ideaal voor gebruik in winkelcentra, ideaal in combinatie met het CONVEX® SC rotisserie.

    De CONVEX® combi-stoomoven bereidt het product waar de klant bijstaat. Heerlijke groenten en andere bijgerechten bij de vers gegrilde vleesproducten van het rotisserie.

    In gestapelde opstelling met het rotisserie is er geen aparte opstelplaats nodig. Convexe dubbele panoramabeglazing voor een perfecte isolatie en optimale veiligheid.

    Doorreik-apparaat voor professioneel werken en de grootst mogelijke levensmiddelveiligheid.

    Aantrekkelijk touchscreen met glasscherm. Intelligente computerbediening met gebruiksaanwijzing in meerdere talen.

    Snelle software update en laden van programma’s via USB-interface. Combi-stoomoven met 8 lades voor steeds een 1/1 GN schaal.

    Soorten bereidingen: stomen, combi-stomen, convectie, regenereren. Tweetraps veiligheidsdeurgreep. Standaard met kerntemperatuursensor en automatisch reiniging.

     

  2. Sale! DGV-1111/PTS - TOUCH SCREEN Combisteamer gas 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING -DIAMOND
    DGV-1111/PTS - TOUCH SCREEN Combisteamer gas 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING -DIAMOND
    Speciale prijs € 7.537,85 Normale prijs € 9.985,00

    TOUCH SCREEN Combisteamer gas 11x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

    DIAMOND EUROPE

    Ook voor al uw DIAMOND Europe apparatuur de reparatie onderdelen en accessoires

    https://www.storinghorecaapparatuur.nl/c-3665793/diamond-europe-horeca-en-grootkeuken-apparatuur-reparatie-onderdelen-en-accessoires/

    • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
    • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING.
    • LENGTHWISE" oven GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 plaatbelading.
    • Compacte, ruimtebesparende ovens.
    • Directe stoom door "beneveling".
    • Convectie verwarming: door een gasbrander (PREMIX-SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.
    • Turbine (s) met "Autoreverse" -apparaat (gemaakt van AISI 316 roestvrij staal).
    • Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
    • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
    • Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
    • Kookkamer gemaakt van roestvrij staal AISI 304 volledig gelast, afgeronde hoeken, voorbestemd voor vetfilter.
    • Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.
    • Halogeenverlichting.
    • Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
    • Micro-deurschakelaar, magnetisch.
    • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
    • TOUCH SCREEN :
    • Bedieningen "TOUCH SCREEN" touch screen high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan personaliseren.
    • Standaard "USB"poort (positionering aan de voorkant).
    • 150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma's op te staan, mogelijkheid tot 6 fazen naar keuze, dit alles programmeerbaar naar wens.
    • 10 specifieke regeneratieprogramma's.
    • Kernsonde, met Delta-T.
    • Functie "Cook & Hold" om de temperatuur te behouden na het bakken.
    • Zelfanalyserend mechanism.
    • Automatische voorverwarming oven.
    • Diverse programeerbare ontstekingen.
    • Dubbele snelheid met "Autoreverse" .

    TYPE of COOKING :
    Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C.

    • Brander en warmtewisselaar (gemaakt van roestvrij staal AISI 310) geplaatst in de kookkamer, ... met deze technologie om vooraf te mengen, geen warmteverlies, verhoging van de efficiëntie, snelheid... daarnaast de prestaties van de oven zelf. Het specifieke elektronische controle-apparaat handhaaft de verhouding gas : lucht = 1 : 1, bespaar tot 20% van het gasverbruik en als bonus een scherpe daling van de uitstoot van schadelijke stoffen !!

9 resultaten