Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenkant (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdicht "IPX5".
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen (UITGEZONDERD E7/F2V...), temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
ADVANTAGE: De speciaal diepgetrokken TOP laat de manden gemakkelijk leeglopen en beheerst evenals de olie-overloop. De kuip is gemaakt van roestvrij staal AISI 304, volledig gelast (continu). In de bodem van de kuip bevindt zich een geschikte koude zone, die de kwaliteit en levensduur van de bakolie garandeert. Eenvoudig olie aftappen dankzij de aftapkraan onderaan de kast, evenals het bezinkingkuip uitgerust met roestvrijstalen filter (standaard meegeleverd).
PLUS: Mogelijkheid van rug aan rug 700+700 "BACK to BACK" of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 900 EVO 700+900. Bovenblad in RVS AISI 304 met een dikte van 15/10 mm, rand vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen, binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken, kwaliteitsonderdelen ''High Technology '' ... Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail, een subliem design, en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling "HEAD to HEAD''.
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad, verstelbare poten in hoogte. - Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4. - Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors. - Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje. - INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door een magnetisch veld binnen de container geproduceerd, dit veld wordt elektronisch vervaardigd, er is geen verwarmingselement, waardoor het zeer veilig is. Er is vrijwel geen verlies van warmte; het is de meest kosteneffectieve technologie, het verwijderen van de houder kan het kookproces stoppen. Drie fysische verschijnselen aldus achtereenvolgens zijn betrokken: A) De overdracht van energie van de inductor naar de container is elektromagnetisch. B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de houder door Joule effect. C) De warmteoverdracht van het voedingsrecipiënt door thermische geleiding. NB accepteert alle containers in glazuur staal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van de initialen "INDUCTIE".
ADVANTAGE: - Ecologische technologie en verreweg de meest efficiënte - 50% besparing op het energieverbruik. - 25% sneller dan gas ( 0 tot 100°C in 10 seconden). - Geen warmte-uitstoot, geen risico op brandwonden, koude kookoppervlak. - 90% van de gebruikte energie, teruggeven in vol vermogen. - Eenvoudig onderhoud.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip met frontale bediening.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kipbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling van 100° en 190°C, per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 350x570 mm, 19,95 dm2.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Afmetingen kuip : 630x510xh160mm, voor GN bakken tot 150 mm.
NB : wordt geleverd zonder GN bakken.
Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.
Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
Verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, standaard uitgerust met een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.
Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., onder de bodem van kuip geplaatst. Aan- en uitschakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.
- Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x500 mm, 32,5 dm2.
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S. - Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen. - Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht. - Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door thermostaat.
Versione : con piastra liscia al cromo duro "50 µ".
- Realizzazione in acciaio inox AISI 304, piedi inox regolabili. - Parte superiore imbottita con bordi laterali rialzati. - Piastra di cottura ad alta conduttività termica, dotata di un bordo periferico saldato che permette un'ermeticità perfetta. Un cassetto di recupero dei grassi di cottura è messo sulla faccia anteriore dell'apparecchio - Riscaldamento elettrico per resistenze in inox, messe sotto la piastra. Regolazione della temperatura da 50°C a 300°C, per termostato.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
Verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud,uitgerust met een koude zone. Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de kwaliteit en de levensduur van de frituurolie te verlengen. Deksel in R.V.S.
Top-versie : (kogel) afvoerkraan van de kuip met frontale bediening.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kipbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling door middel van thermostaat tussen 100° en 190°C.
- Kuipafmetingen: 310x510xh160mm, voor GN bakken tot 150 mm. N.B. : geleverd zonder gastronorm bakken.
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven. - Waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304. - Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal. - Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304 gelast (in continu), met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, een afvoerklep (kogelklep) geplaatst aan de voorkant van het apparaat. - Elektrische verwarming, door middel van gepantserde weerstanden in R.V.S., geplaatst onder de bodem van de kuip. AAN/UIT schakelaar, temperatuurregeling tussen 30°C en 90°C, door thermostaat, toegankelijkheid aan de voorzijde waardoor een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk is.
PLUS: Mogelijkheid van rug aan rug 700+700 "BACK to BACK" of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 900 700+900. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 15/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ''High Technology '' ... Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling '' HEAD to HEAD ''.
Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.
Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".
Plaat in gietijzer dikte (h.40mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.
Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Oven in roestvrij staal, afgeronde hoeken, geëmailleerde stalen basis (verwijderbare interne structuur), uitgerust met thermische isolatie, deur met dubbele wand (binnenkant gestempeld), met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, scharnieren met veersysteem d.m.v. tegengewicht, handgreep in roestvrij staal.
Verwarming van de oven, door weerstanden in roestvrij staal, geplaatst in het gewelf en onder de bodem.
Regeling gewelf en bodem onafhankelijk (functie grill), T° 100°C tot 290°C door thermostaat, uitgerust met veiligheidsthermostaat, voorzien van 1 rooster.
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S. - Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304. - Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal. - Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4". - Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting. - Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
ADVANTAGE: - Plaat met snelle temperatuurstijging. - Behoud van temperatuur in functie van de platen, zelfs zonder het gebruik ervan (zonder bakken). - Eenvoudig onderhoud, voorzien van een afvalbak, frontale toegang. - Kookplaat evenwijdig met het werkvlak, gemakkelijke overdracht van pannen, potten, enz. gedaan met inspanningen, gedaan met opheffen.
PLUS: Mogelijkheid van rug aan rug 700+700 "BACK to BACK" of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 900 700+900. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 15/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ''High Technology '' ... Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling '' HEAD to HEAD ''.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x570 mm, 37,05 dm2.
Versie: met 1/2 vlakke, 1/2 geribde hard verchroomde plaat "50 µm".
2 afzonderlijke kookzones.
Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Gas verwarming, d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-elektrische ontsteking, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in roestvrij staal. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Top waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4.
Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors.
Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door een magnetisch veld binnen de container geproduceerd, dit veld wordt elektronisch vervaardigd, er is geen verwarmingselement, waardoor het zeer veilig is. Er is vrijwel geen verlies van warmte; het is de meest kosteneffectieve technologie, het verwijderen van de houder kan het kookproces stoppen. Drie fysische verschijnselen aldus achtereenvolgens zijn betrokken:
A) De overdracht van energie van de inductor naar de container is elektromagnetisch. B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de houder door Joule effect. C) De warmteoverdracht van het voedingsrecipiënt door thermische geleiding.
NB accepteert alle containers in glazuur staal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van de initialen "INDUCTIE".
Ovenkast en dubbelwandige (diepgetrokken) deur van roestvrij staal met warmte-isolatie, zijdelingse geleiding op 3 niveaus.
Ovendeur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep. Verwarming door 3 ronde roestvrijstalen verwarmingselementen in combinatie met een ventilator.
Oven temperatuurregeling van 70°C tot 270°C, via thermostaat, geleverd met 1 rek.
Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus. - Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
Elektrische verwarming d.m.v. weerstanden in R.V.S., geplaatst in plafond en in bodem van de oven, standaard toebehoren 1 rooster.
Regeling per thermostaat van T°50°C tot 290°C, met indicatielampje, grill met onafhankelijke regeling, uitgerust met veiligheidsthermostaat.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdichtheid "IPX5".
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen (UITGEZONDERD E7/F2V...), temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Uitkantelbare weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip met frontale bediening.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kipbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling van 100° en 190°C, per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip met frontale bediening.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kipbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling van 100° en 190°C, per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenkant (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdicht "IPX5".
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen (UITGEZONDERD E7/F2V...), temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Uitkantelbare weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdicht "IPX5".
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen (UITGEZONDERD E7/F2V...), temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Uitkantelbare weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip met frontale bediening.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kantelbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling van 100° tot 190°C, per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone. Deksel in roestvrij staal.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip met frontale bediening.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S., ondergedompeld in de kuip, kipbare weerstanden om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken, temperatuurregeling van 100° en 190°C, per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
- Kuip GN 1/1, afmetingen 510x310xh300 mm. NB: manden in optie.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, dikte 15/10de, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeelafscheiding. De watertoevoerkraan met frontale bediening, de afvoerkraan met bediening in de kast eronder. Aansluiting op de afvoerleiding is te voorzien.
Elektrische verwarming door middel van R.V. S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door schakelaar met 4 standen, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
- Kuip GN 1/1, afmetingen 510x310xh300 mm. NB : manden in optie.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, dikte 15/10de, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeelafscheiding. De watertoevoerkraan met frontale bediening, de afvoerkraan met bediening in de kast eronder. Aansluiting op de afvoerleiding is te voorzien.
Elektrische verwarming door middel van R.V. S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door schakelaar met 4 standen, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Diepgetrokken kuip in AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken en randen, volledig gelast aan de bovenkant voor eenvoudig, hygiënisch onderhoud, compleet met koude zone. Roestvrijstalen deksel.
Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel. Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie "smeltcyclus" voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
- Kuip GN 2/3, afmetingen 310x340xh300 mm. NB: manden in optie.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, dikte 15/10de, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeelafscheiding. De watertoevoerkraan met frontale bediening, de afvoerkraan met bediening in de kast eronder. Aansluiting op de afvoerleiding is te voorzien.
Elektrische verwarming door middel van R.V. S. gepantserde, ondergedompelde weerstanden, temperatuurregeling door schakelaar met 4 standen, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte bovenblad (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (bodem van de kuip in 30/10mm dikte, zijwanden in 20/10mm dikte), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
"Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep uitgevoerd in roestvrij staal.
Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, vulling d.m.v. een kraan geplaatst op het voorpaneel van het toestel, een tweede die dienst doet als overloop, hetgeen toelaat de volledige vulling te controleren, controletoezicht en afvoerkraan. Controle van de druk binnen de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5 BAR, met manometer, en overdrukventiel geplaatst op de bovenplaat.
Elektrische verwarming d.m.v. onderdompelingsweerstanden aangebracht in de dubbele wand, regeling per schakelaar met 4 standen, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Top diepgetrokken en waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".
Plaat (12mm) gietijzeren kookplaat, verwarming door weerstanden onderaan automatisch ingesteld.
Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.
Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Bovenblad (15/10 mm) in R.V.S. AISI 304, IPX5 waterdichtheid.
Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304, met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, geperforeerde bodem voor het afdruipen van het product.
Verwarmingselement boven geplaatst met een geïntegreerde keramische weerstand.
Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de bodem van de tank. Temperatuurregeling van 30°C tot 90°C, door thermostaat, toegang aan de voorzijde voor gemakkelijk onderhoud.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Top (15/10 mm) in R.V.S. AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304, met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, geperforeerde bodem voor het afdruipen van het product.
Elektrische verwarming door middel van gepantserde weerstanden in R.V.S., geplaatst onder de bodem van de kuip. Temperatuurregeling tussen 30°C en 90°C, door thermostaat, toegankelijkheid aan de voorzijde waardoor een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk is.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).
Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Useful dimensions of the cooking surface 350x570 mm, 19.95 dm2.
Made of AISI 304 stainless steel, adjustable jacks.
Deep-drawn top (15/10 mm) in AISI 304 stainless steel.
Rear chimney in AISI 304 stainless steel.
Cast iron cooking hob (15 mm) with high thermal conductivity, inclined forward and fitted with a welded stainless steel anti-splash edge on 3 sides (3 mm), perfect sealing. A cooking juice collection drawer is positioned on the front of the appliance.
Electric heating by means of stainless steel heating elements placed under the plate itself. Temperature regulation from 50°C to 300°C, by thermostat, front access for easy maintenance.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).
Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
"Diepgetrokken" kuip gemaakt van roestvrij staal AISI 304, bodem in roestvrij staal AISI 316 (bodem van de kuip in 30/10mm dikte, zijwanden in 20/10mm dikte), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, uitgerust met een verwijderbare zeef als beveiliging van de afvoerkraan, alle hoeken zijn afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud. Waterkraan voor de vulling van de kuip, met bediening aan de voorzijde.
"Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "spanveer" voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische zijdelinkse handgreep uitgevoerd in roestvrij staal.
Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, vulling d.m.v. een kraan geplaatst op het voorpaneel van het toestel, een tweede die dienst doet als overloop, hetgeen toelaat de volledige vulling te controleren, controletoezicht en afvoerkraan. Controle van de druk binnen de dubbele wand via een veiligheidsklep geijkt op 0.5 BAR, met manometer, en overdrukventiel geplaatst op de bovenplaat.
Elektrische verwarming d.m.v. onderdompelingsweerstanden aangebracht in de dubbele wand, regeling per schakelaar met 4 standen, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x570 mm, 37,05 dm2.
Versie : met 1/2 vlakke, 1/2 geribd hard verchroomde plaat "50 µm".
2 afzonderlijke kookzones.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x570 mm, 37,05 dm2.
2 afzonderlijke kookzones.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x570 mm, 34 dm2.
Versie : met vlakke hard verchroomde plaat "50 µm".
2 afzonderlijke kookzones.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdicht "IPX5".
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).
Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 330x540 mm, 17.85 dm2.
Versie: met vlakke hard verchroomde plaat "50 µm".
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdichtheid IPX5.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).
Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 350x570 mm, 19,95 dm2.
Versie : met vlakke hard verchroomde plaat "50 µm".
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 630x540 mm, 34 dm2.
2 afzonderlijke kookzones.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdichtheid IPX5.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).
Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x570 mm, 37,05 dm2.
2 afzonderlijke kookzones.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).
Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 350x570 mm, 19,95 dm2.
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.
Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.
Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling van 50° tot 300°C, per thermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
