Modulair gamma MAXIMA 700+

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,6 kW).
• Oven GN 2/1, afmetingen 540x650xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare RVS poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, stalen bodem, uitneembare structuur, dubbelwandige deur (met warmte isolatie 40mm), verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen, met indicatielampje.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en onder de oven bodem. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 140°C tot 300°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 platen 230x230 mm, onafhankelijk (4x 2,6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (15/10 mm), verstelbare cilinders, waterdichte "IPX4".
• Gietijzeren platen, met een roestvrijstalen afdichtingsrand. Regeling door 7-standen schakelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,6 kW).
• Oven GN 2/1, afmetingen 540x650xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare RVS poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, stalen bodem, uitneembare structuur, dubbelwandige deur (met warmte isolatie 40mm), verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen, met indicatielampje.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en onder de oven bodem. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 140°C tot 300°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,6 kW).
• Oven GN 2/1, afmetingen 540x650xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare RVS poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Oven in R.V.S. AISI 430, afgeronde hoeken, stalen bodem, uitneembare structuur, dubbelwandige deur (met warmte isolatie 40mm), verende scharnieren met tegengewicht, handgreep in R.V.S.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen, met indicatielampje.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en onder de oven bodem. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 140°C tot 300°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 3,5 kW).
• Constructie van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX4.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 230 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:

De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.

• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (4x 2,2 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Glaskeramische kookplaten worden snel warm. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (2x 2,2 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Glaskeramische kookplaten worden snel warm. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (2x 2,6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), waterpasbussen, IPX4 waterdichtheid.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (2x 2,6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Gietijzeren platen met roestvrijstalen afdichtingsrand. Schakelaarbediening met 7 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (2x 3,5 kW).
• Constructie van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivelleerpoten, waterdichtheid IPX4.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 230 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:
  De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
  A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
  B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
  C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
  NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 onafhankelijke haarden Ø 230 mm (2x 3,5 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), waterpasbussen, IPX4 waterdichtheid.
• Glaskeramische inductiekookplaat (6 mm). Diameter haard 230 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:
  De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Er worden achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in werking gesteld: 
  A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt langs elektromagnetische weg. 
  B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect. 
  C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 
  NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstalen, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de aanduiding 'INDUCTION'.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (2x 2,2 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Glaskeramische kookplaten worden snel warm. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (4x 2,2 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Glaskeramische kookplaten worden snel warm. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen kuip: 306x510xh156mm, voor GN containers tot 150mm.
• NB: wordt geleverd zonder GN container.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan.
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde verwarmingselementen in AISI 304 roestvrij staal, geplaatst onder de kuip. Aan/uit-schakelaar, regelbaar van 30°C tot 90°C.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter, max. 15 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming van de Y-vormige kuip, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter, max. 15 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming van de Y-vormige kuip, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuipen 110x420xh235 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 4 liter, max. 5 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 100x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuipen 110x420xh235 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 4 liter, max. 5 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 100x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

- Afmetingen van de kuipen 240x380xh285 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: min.12 liter, max.14 liter.
- 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 225x325xh125 mm.

- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
- Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming door elementen in de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

- Afmetingen van de kuipen 240x380xh285 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: min.12 liter, max.14 liter.
- 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 225x325xh125 mm.

- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
- Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming door elementen in de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: 13 liter, max.15 liter.
• 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming van de Y-vormige kuip, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 13 liter, max.15 liter.
• 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming van de Y-vormige kuip, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

- Afmetingen van de kuip 240x380xh285 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: 12 liter, max. 14 liter.
- 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm.

- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
- Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming door elementen in de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 4 onafhankelijke kookplaten Ø 230 mm (4x 2,2 kW).
• Oven GN 2/1, afmetingen 540x650xh300 mm (6 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare RVS poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
• Glaskeramiek (6 mm), met stralingsplaten met een diameter van 300 mm. Glaskeramische kookplaten worden snel warm. Gegradueerde energieregelaar voor elke kookplaat.
• Elektrische oven, verwarming d.m.v. R.V.S., weerstanden geplaatst in het plafond van de oven en onder de oven bodem. Aan/uit-schakelaar, thermostaatregeling van 140°C tot 300°C, standaard toebehoren 1 rooster.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

- Afmetingen van de kuip 240x380xh285 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: min. 12 liter, max. 14 liter.
- 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm.

- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
- Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming door elementen in de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 kuipen afmetingen 250x400xh300 mm, capaciteit 2x 24,5 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten (150/200 mm), IPX5 waterdichtheid.
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal. Waterkraan voor het vullen van de kuip en afvoerkraan (kogelkraan).
• Infrarood elektrisch verwarmingselement, zeer snelle temperatuur stijging, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuip 250x400xh300 mm, capaciteit 24,5 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten (150/200 mm), IPX5 waterdichtheid.
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal. Waterkraan voor het vullen van de kuip en afvoerkraan (kogelkraan).
• Infrarood elektrisch verwarming, zeer snelle temperatuur stijging, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen van de kuip 250x400xh300 mm, capaciteit 24,5 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten (150/200 mm), IPX5 waterdichtheid.

• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal. Waterkraan voor het vullen van de kuip en afvoerkraan (kogelkraan).

• Infrarood elektrisch verwarming, zeer snelle temperatuur stijging, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• ‘’Duomat’’ kuip, afmetingen 720x450xh200 mm, oppervlakte 35 dm2.
• Kuip kantelt door handwiel.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm).
• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of "DUOMAT" kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004), kantelbaar met handwiel.
• Infrarood elektrisch verwarmingselement onder de kuip voor snelle opwarming. Instelbaar van 90°C tot 290°C.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• ‘’Duomat’’ kuip, afmetingen 720x450xh200 mm, oppervlakte 35 dm2.
• Kuip kantelt door handwiel.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm).
• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken bovendeksel, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Warmtegeleidende of "DUOMAT" kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004), kantelbaar met handwiel.
• Infrarood elektrisch verwarmingselement onder de kuip voor snelle opwarming. Instelbaar van 90°C tot 290°C.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip afmetingen 720x450xh200 mm, oppervlakte 35 dm2.
• Kipmechanisme met een handmatige hendel.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S. (150-200 mm)
• Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel op de kuip, scharnieren met uitgebalanceerde veren die een trappenloze opening en sluiting v.h. deksel toelaten.
• Kuip met zeer hoge warmtegeleiding, kipmechanisme met een handmatige hendel.
• Elektrische verwarmingselementen van het type infrarood, voor een snel temperatuurbereik, aangebracht onder de kuip. Regeling van 90°C tot 290°C.

• Afmetingen kuip: 630x510xh156mm, voor GN containers tot 150mm.
• Voor automatische wateraansluiting E17/BM8T (zie model A17/R2BM).
• NB: wordt geleverd zonder GN container.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan.
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde verwarmingselementen in AISI 304 roestvrij staal, geplaatst onder de kuip. Aan/uit-schakelaar, regelbaar van 30°C tot 90°C.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Afmetingen kuip: 630x510xh156mm, voor GN containers tot 150mm.
• Voor automatische wateraansluiting E17/BM8T (zie model A17/R2BM).
• NB: wordt geleverd zonder GN container.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan.
• Elektrische verwarming door middel van gepantserde verwarmingselementen in AISI 304 roestvrij staal, geplaatst onder de kuip. Aan/uit-schakelaar, regelbaar van 30°C tot 90°C.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• 2 kuipen, afmetingen 250x400xh300 mm, capaciteit 2x 24,5 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare poten (150/200 mm), IPX5 waterdichtheid.
• Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal. Waterkraan voor het vullen van de kuip en afvoerkraan (kogelkraan).
• Infrarood elektrisch verwarmingselement, zeer snelle temperatuur stijging, energieregelaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

- Afmetingen van de kuip 240x380xh235 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: min. 5,5 liter, max. 7 liter.
- 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh90 mm.

- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
- Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming van de Y-vormige kuip, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

ADVANTAGE :
- Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, verwarmingselementen buiten de kuip.

• Afmetingen van de kuip 240x380xh235 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 5,5 liter, max. 7 liter.
• 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh90 mm.

• Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare poten, IPX4 waterdichtheid.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
• Elektrische verwarming van de Y-vormige kuip, door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 345x400 mm (1 rooster), 13,80 dm2.
• Kuipcapaciteit: 4,5 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 345x400 mm (1 rooster), 13,80 dm2.
• Kuipcapaciteit: 4,5 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm²
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2
• 2 onafhankelijk regelbare zones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Met hardchromen plaat.
• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Met hardchromen plaat.
• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Met hardchromen plaat.
• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 330x540 mm, 17,82 dm2.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Met hardchromen plaat.
• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 330x540 mm, 17,82 dm2.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijk regelbare zones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2
• 2 onafhankelijk regelbare zones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijk regelbare zones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2
• Thermostatische regeling van 120 °C tot 280 °C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

- Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2.
- Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
- Schuine kookplaat van zeer warmtegeleidend staal, gelaste rand rondom voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
- Elektrische verwarming met roestvrij stalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

PLUS:
Diepgetrokken plaat, uit één stuk gemaakt met de TOP van het toestel, 100% hygiëne gegarandeerd!

• Kuip vervaardigd uit R.V.S. AISI 304,bodem in R.V.S. AISI 316.
• Diameter van de kuip 420, diepte 485 mm.
• Afvoerkraan van 1",1/2.

• Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant 15/10 dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), bodem 30/10 mm dik, zijwanden 20/10 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, voorzien van een verwijderbaar zeef ter bescherming van de afvoerkraan. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, handmatige watervulling. Twee kranen aan de voorkant van het apparaat, een voor openen, de andere voor overlopen. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel, vacuümventiel met manometer op het voorpaneel.
• Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, geregeld door een schakelaar met 4 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip vervaardigd uit R.V.S. AISI 304, bodem in R.V.S. AISI 316.
• Diameter van de kuip 420, diepte 485 mm.
• Afvoerkraan van 1",1/2.

• Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant 15/10 dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
• Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), bodem 30/10 mm dik, zijwanden 20/10 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, voorzien van een verwijderbaar zeef ter bescherming van de afvoerkraan. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
• Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
• Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, handmatige watervulling. Twee kranen aan de voorkant van het apparaat, een voor openen, de andere voor overlopen. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel, vacuümventiel met manometer op het voorpaneel.
• Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, geregeld door een schakelaar met 4 standen.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kookoppervlak 1030x400 mm (3 roosters), 41,20 dm2.
• Kuipcapaciteit: 12,7 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 1030x400 mm (3 roosters), 41,20 dm2.
• Kuipcapaciteit: 12,7 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 690x400 mm (2 roosters), 27,60 dm2.
• Kuipcapaciteit: 8,8 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Kookoppervlak 690x400 mm (2 roosters), 27,60 dm2.
• Kuipcapaciteit: 8,8 liter.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
• Afneembare roestvrijstalen rand.
• U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
• Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
• Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): 1e om kookvocht op te vangen, 2e om stoom af te geven.
• Een waterkraan voor het vullen van de kuip is aan de bovenkant bevestigd en opent via een klep aan de voorkant van het apparaat.
• Het water wordt afgevoerd via de overloop van de kuip (met filter).
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
• De verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
• Apparaten worden gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2
• Thermostatische regeling van 120 °C tot 280 °C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm²
• 2 onafhankelijke regelbare kookzones.
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Met hardchromen plaat.
• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijke kookzones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookplaat (770x585mm), met 4 kookzones (4x 2,5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare cilinders.
• IPX4 waterdichte kookplaat.
• Plaat (15 mm) in "thermo-diffuserend” staal, verwarmd door, aan de onderkant geplaatste, weerstanden.
• Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.
• Bediening met 9-standen schakelaar (per kookzone), met controlelampje.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Met hardchromen plaat.
• Nuttige afmetingen braadoppervlakte 730x540 mm, 39,42 dm2.
• 2 onafhankelijke regelbare kookzones.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Kookplaat (370x585mm), met 2 kookzones (2x 2,5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), verstelbare cilinders.
• IPX4 waterdichte kookplaat.
• Plaat (15 mm) in "thermo-diffuserend” staal, verwarmd door, aan de onderkant geplaatste, weerstanden.
• Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.
• Bediening met 9-standen schakelaar (per kookzone), met controlelampje.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip afmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.

• Diepgetrokken bovenkant, dikte 15/10.
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip afmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.

• Diepgetrokken bovenkant, dikte 15/10.
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2.

• Diepgetrokken bovenkant, dikte 15/10.
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Kuip 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2.

• Diepgetrokken bovenkant, dikte 15/10.
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Diepgetrokken bovenblad 15/10e.
• 2 roestvrijstalen hefarmen.
• Kan rechts of links worden geplaatst, of één aan elke kant (versie met 4 korven).
• Keuze uit 9 “memoriseerbare” of handmatige programma's.
• Toegang aan de voorkant voor onderhoud.
• Waterdichtheid IPX4.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

ADVANTAGE - PASTA CONCEPT :

• Uitbreid het menu met heerlijke pasta. Om ze snel en altijd "al dente" te kunnen serveren, dan is de Diamond automatische pasta hefmodule iets voor u. Met een keuze uit 9 programma's kunt u pasta van alle variëteiten “tegelijk” serveren. U hebt geen extra personeel nodig, uw team blijft hetzelfde. PASTA CONCEPT heeft een hoge productiviteit en snelle rentabiliteit.

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 330x540 mm, 17,82 dm2.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen kookoppervlak 330x540 mm, 17,82 dm2
• Thermostatische regeling van 120°C tot 280°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5. 
• Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid, rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade om kookvocht op te vangen.
• Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 330x540 mm, 17,82 dm2.
• Thermostatische regeling van 110°C tot 300°C, veiligheidsthermostaat.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".
• Hellende stalen bakplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de bakplaat voor een perfecte afdichting. Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
• Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

• Nuttige afmetingen van de kuip 306x510xh156 mm.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10e), nivellerende poten.
• Diepgetrokken kom in AISI 316 roestvrij staal met afgeronde hoeken en dubbele geperforeerde bodem voor het uitlekken van voedsel. Capaciteit GN 1/1 h150 mm.
• Elektrische verwarming, met keramisch verwarmingselement boven het apparaat. Aan/uit-schakelaar met controlelampje.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).