Verse pastamachines
Verse pastamachines
Groep met deegkneder (6 kg/u) (voor machine LP17M)€ 3.877,00Groep met deegkneder (6 kg/u) (voor machine LP17M)
Groep gnocchi "small" (voor LP17M - MPS10/1 - MPS18/1)€ 5.651,00Groep gnocchi "small" (voor LP17M - MPS10/1 - MPS18/1)
Groep gnocchi "big" (voor LP17M - MPS10/1 - MPS18/1)€ 5.651,00Groep gnocchi "big" (voor LP17M - MPS10/1 - MPS18/1)
Matrijs voor "penne" met speciale pastasnijder€ 1.629,00Matrijs voor "penne" met speciale pastasnijder
Matrijs voor "penne" met speciale pastasnijde€ 1.311,00Matrijs voor "penne" met speciale pastasnijde
Automatische deegmachine 6 kg/u€ 5.699,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 2 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta deeg (productie 8-10 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.* Bereiding van griesmeelpasta:
Type: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, enz.
Voor dit type pasta wordt alleen griesmeel van harde tarwe en water gebruikt (griesmeel van harde tarwe 30% - 33% water). Als er verschillende soorten bloemen gebruikt worden, moet u goed mengen voordat u de vloeistof toevoegt.
Naargelang de smaak van de gebruiker is het mogelijk om zout bij te voegen (+/- 2 gr per kg meel), opgelost in water om klonters te vermijden.N.B.
Andere matrijzen in als optie verkrijgbaar.
Automatische pasta-machine 25-35 kg/h€ 16.562,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 3 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta (productie 8-10 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van ravioli deeg:
70% type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
Automatische deegmachine 25-35 kg/u€ 16.562,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 3 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta (productie 25-35 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van ravioli deeg:
70% type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
Automatische" pasta machine 15/18KG/H€ 11.412,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 3 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta (productie 8/10 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van ravioli deeg:
70% type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
Automatische deegmachine 15-18 kg/u€ 11.269,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 3 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta (productie 8/10 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van ravioli deeg:
70% type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
Automatische pasta-machine 8/10kg/h€ 7.995,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 3 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta (productie 8/10 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van ravioli deeg:
70% type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
Automatische deegmachine 8/10 kg/u€ 7.995,00- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Kan worden gebruikt voor het kneden van deeg (inhoud kuip: 3 kg bloem) en voor de automatische productie van “harde tarwe” pasta (productie 8/10 kg/u).
- Mes voor automatisch snijden van korte of lange pasta.
- Standaard snelheidsvariator.
- Geleverd met 4 matrijzen:
n°7 (1,5 mm) voor tagliolini
n°28 (6 mm) voor tagliatelle
n°89 (10 mm) voor macaroni
sfoglia 2x 85 mm pasta bladen.- Het apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
- Onderste ventilator voor snel drogen van de pasta aan de uitgang.
- Deze machine is ontworpen om pasta te maken van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- Enkele praktische tips:
* Bereiding van ravioli deeg:
70% type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)* Bereiding van tagliatelle:
70 % type 00 bloem,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
of
100 % griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg korrel + water (+/- 300 - 350 gr vloeistof per kg)
tijdens +/- 15 minuten kneden met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
Kneder, capaciteit 3 kg meel (voor machine CL17)€ 1.825,00Kneder, capaciteit 3 kg meel (voor machine CL17)
