Ice cream

- Luchtgekoelde condensor.
- Werking op zwaartekracht.

- Machine voor twee smaken en 1 softijsmix.
- Cilinders gevoed door zwaartekracht.
- Hoornhouder met 3 buizen.
- 2 bakken: 6 liter.
- De opslagkuipen voor de mix zijn uitgerust met een onafhankelijk koelsysteem voor perfecte hygiëne.
- Uurproductie: 13,5 kg.
- Uurproductie van hoorntjes van 75 g: 180 stuks.

• Gietijzeren vorm, zorgt voor een homogene bereiding.
• Verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy".
• Thermostatisch geregeld van 0 tot 300°C.
• Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).
• Verwijderbare randkanaaltjes die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet).
• Wissel-schakelaar en indicatielampje(s).
• Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

• Vermogen per uur: 300 liters doorlopend.
• Slagroomproductie doorlopende.
• Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.
• Voordurende afkoeling van de verdeler.
• Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.
• Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.

• Multifunctionele turbine voor het mengen, verwarmen, pastoriseren,

afkoelen en binden van alle soorten crèmes, sauzen en mixen.

• Duurtijden en temperaturen regelbaar.
• Manuele cyclus of volledig automatisch.
• Pastorisatie en binding gebeuren in één enkele cylinder om alle

manipulaties en overhevelingen te vermijden.

• Mix per cyclus: 3/6 liters.
• Duur van de cyclus: 8/40 min.
• Productie per uur: 10/35 liters.

- Vermogen: 4 bakken van 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. of 8 bakken van 2,5 lit.
- Structuur in ABS, plexiglas deksel.
- Verdamper in koper.
- Koelgas R404a.
- Isolatie zonder "CFK".
- Eenvoudige reiniging en onderhoud.

NB: geleverd zonder bakken.

Temperatuur: -10° -18°

• Verticale ruiten.
• Ingebouwde hermetische unit (omgevings-t° +32°).
• Koelmiddel R404A d.m.v. capillair.
• Polyurethaan isolatie zonder CFK.
• Binnenverlichting.
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen.
• Kantelend deurtje in plexiglas aan dienstzijde.
• Controle thermometer.

• Polyvalente kookturbine voor het koken, temperen, pastoriseren en

koelen van alle soorten mixen en degen.

• Multi-talen display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en

10 programmeerbare productiecycli.

• Verschillende thermische behandelingen gebeuren in één enkele

cylinder om alle manipulaties en overhevelingen te vermijden.

• Mogelijkheid tot trage, vlugge of beurtelingse schudding.
• Automatisch in geheugen bewaring van de laatste cyclus.
• Mix per cyclus: 30/60 liters.
• Duur van de cyclus: 90/130 min.

- Water condensor.

- Automatische pasteuriseertoestel voor hoge en lage pasteurisatie.
- Transparant deksel.
- Kraan met geïntegreerd reinigingssysteem.
- Intelligent geheugen om indien nodig de pasteurisatiecyclus te herhalen.
- Mengsel per cyclus: 15/30 liter.
- Cyclustijd: 80/120 min.

- Luchtgekoelde condensor.
- Werking op zwaartekracht.

- Machine voor twee smaken en 1 softijsmix.
- Cilinders gevoed door zwaartekracht.
- Hoornhouder met 3 buizen.
- 2 bakken: 6 liter.
- De opslagkuipen voor de mix zijn uitgerust met een onafhankelijk koelsysteem voor perfecte hygiëne.
- Uurproductie: 13,5 kg.
- Uurproductie van hoorntjes van 75 g: 180 stuks.

- Lucht condensor.

- Verticale turbine met automatische afzuiging.
- Minimale mengcapaciteit 2 liter en maximaal 4 liter.
- Geluidsniveau onder 70 dB.
- Verticale verdampercilinders voor meer uitwisselingsoppervlak.
- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.
- Exclusief distributiesysteem.
- Zelfdiagnose systeem. 
- Cyclustijd: 10/15 min.
- Productie per uur: 20 liter.
N.B.: voornamelijk voor koud werk, geleverd op wielen.

• Gietijzeren vorm, die zorgt voor een homogene bereiding.
• Verwarming, d.m.v. gepantserde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy".
• Thermostatisch geregeld van 0 tot 300°C.
• Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).
• Verwijderbare kabelgoot die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet).
• Wissel-schakelaar en indicatielampje(s).
• Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

• Vermogen per uur: 300 liters doorlopend.

• Doorlopend productie van romige slagroom.
• Houdt de slagroom in perfecte omstandigheden en voorkomt ontmenging.
• Constante koeling van container tot doseerkop.
• De productie kan op elk moment worden gestopt.
• Verwijderbare roestvrijstalen kuip voor eenvoudig onderhoud en perfecte hygiëne.
• Standaard: labyrintsteel voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere steelmodellen verkrijgbaar op aanvraag).

- Lucht condensor.

- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle romen, sauzen en mengsels.
- Instelbare tijden en temperaturen.
- Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen.
- Handmatige of volautomatische cyclus.
- Pasteuriseren en binden gebeurt in één enkele cilinder, waardoor manipulatie of decanteren vermeden wordt.
- Verticale verdampercilinders voor meer uitwisselingsoppervlak.
- Exclusief distributiesysteem.
- Zelfdiagnose systeem.
- Mengsel per cyclus: 3/6 liter.
- Cyclustijd: 8/40 min.
- Productie per uur: 10/35 liter.

- Vermogen: 4 bakken van 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. of 8 bakken van 2,5 lit.
- Structuur in wit ABS, plexiglas deksel.
- Verdamper in koper.
- Koelgas R404a.
- Isolatie zonder "CFK".
- Eenvoudige reiniging en onderhoud.

NB: geleverd zonder bakken.

- Water condensor.

- Automatische pasteuriseertoestel voor hoge en lage pasteurisatie.
- Transparant deksel.
- Kraan met geïntegreerd reinigingssysteem.
- Intelligent geheugen om indien nodig de pasteurisatiecyclus te herhalen.
- Mengsel per cyclus: 15/30 liter.
- Cyclustijd: 80/120 min.

• Machine voor 1 smaak Soft Ice.
• Voeding van de cylinder door zwaartekracht.
• Horentjesdrager met 3 buizen.
• Bak: 6 liters.
• Productie per uur: 9 Kg.
• Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr.: 120 stuks.

• Vermogen per uur: 150 liters.

• Doorlopend productie van romige slagroom.
• Houdt de slagroom in perfecte omstandigheden en voorkomt ontmenging.
• Constante koeling van container tot doseerkop.
• De productie kan op elk moment worden gestopt.
• Verwijderbare roestvrijstalen kuip voor eenvoudig onderhoud en perfecte hygiëne.
• Standaard: labyrintsteel voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere steelmodellen verkrijgbaar op aanvraag).

- Vermogen: 4 bakken van 6,5L, 5L, 3L of 8 bakken van 2,5L.
- Structuur in wit ABS, plexiglas deksel.
- Verdamper in koper.
- Koelgas R290.
- Isolatie zonder "CFK".
- Eenvoudige reiniging en onderhoud.

NB: geleverd zonder bakken.

- Lucht condensor.

- Verticale turbine, ideaal voor restaurants, vereist weinig onderhoud en is zeer gebruiksvriendelijk. 
- Compact formaat voor eenvoudige installatie.
- Minimale mengcapaciteit 0,5 liter en maximaal 1 liter.
- Geluidsniveau onder 70 dB.
- Tijdgestuurde of temperatuurgestuurde cyclus.
- Verticale verdampercilinders voor meer uitwisselingsoppervlak.
- Exclusief distributiesysteem.
- Zelfdiagnose systeem. 
- Cyclustijd: 15/20 min.
- Productie per uur: 5 liter.
NB: voornamelijk voor koud werk.

- Water condensor.

- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle romen, sauzen en mengsels.
- Instelbare tijden en temperaturen.
- Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen.
- Handmatige of volautomatische cyclus.
- Pasteuriseren en binden gebeurt in één enkele cilinder, waardoor manipulatie of decanteren vermeden wordt.
- Verticale verdampercilinders voor meer uitwisselingsoppervlak.
- Exclusief distributiesysteem.
- Zelfdiagnose systeem.
- Mengsel per cyclus: 4/8 liter.
- Cyclustijd: 8/40 min.
- Productie per uur: 20/60 liter.

• Vorm in gietijzer, perfect gebakken over heel de oppervlakte verzekerd.
• Opwarming, door gepantserde weerstanden, in behandeld R.V.S.

"incoloy".

• Regeling per termosthaat 0 à 300°C.
• Afneembare goot rondom, gemakkelijk te onderhouden (brevet exclusief).
• Vervaardigd in R.V.S, regelbare poten.

- Watercondensor.

- Multifunctionele pasto-turbines voor het koken, temperen, pasteuriseren en invriezen van alle soorten mengsels en pasta's.
- Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli.
- Verschillende warmtebehandelingen kunnen in één enkele cilinder worden uitgevoerd, waardoor handling of decanteren vermeden wordt.
- Mogelijkheid tot langzaam, snel of intermitterend roeren. 
- Automatisch geheugen van de laatste cyclus.
- Mengsel per cyclus: 30/60 liter.
- Cyclustijd: 90/130 min.

- Lucht condensor.

- Automatische pasteuriseertoestel voor hoge en lage pasteurisatie.
- Transparant deksel.
- Kraan met geïntegreerd reinigingssysteem.
- Intelligent geheugen om indien nodig de pasteurisatiecyclus te herhalen.
- Mengsel per cyclus: 15/30 liter.
- Cyclustijd: 80/120 min.

• Machine voor 1 smaak Soft Ice.
• Voeding van de cylinder door een ronddraaiende pomp onder druk, onafhankelijk en gekoeld.
• Horentjesdrager met 3 buizen.
• Bak: 6 liters.
• Productie per uur: 9 Kg.
• Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr.: 120 stuks.