Bakkerij- en banketbakkersovens

• Met motor = 600 m³/h

• 10x 600x400.
• Binnenverlichting.
• Uitvoering op wielen, 2 met remmen.
• 1 scharnierende deur.
• Met luchtbevochtiger.

• 10x 600x400
• Interne verlichting.
• Versie op wielen, 2 met remmen.
• 1 glazen klapdeur van gehard glas.
• Afstand van 55mm tussen de geleiders, MET bevochtiger.

• 10x 600x400
• Interne verlichting.
• Versie op wielen, 2 met remmen.
• 1 glazen klapdeur van gehard glas.
• Afstand van 55mm tussen de geleiders, ZONDER bevochtiger.

• 5x 600x400
• Interne verlichting.
• Versie op wielen, 2 met remmen.
• 1 glazen klapdeur van gehard glas.
• Afstand van 55mm tussen de geleiders, MET bevochtiger.

• 5x 600x400
• Interne verlichting.
• Versie op wielen, 2 met remmen.
• 1 glazen klapdeur van gehard glas.
• Afstand van 55mm tussen de geleiders, ZONDER bevochtiger.

• Capaciteit: 42x 600x400 mm, H=940 mm.

• Capaciteit: 24x 600x400 mm, H=700 mm.

• Capaciteit: 21x 600x400 mm, H=940 mm.

• Capaciteit: 12x 600x400 mm, H=700 mm.

• Capaciteit: 28x 600x400 mm, H=940 mm.

• Capaciteit: 16x 600x400 mm. H=700 mm.

• 1 kamer: 1240x1260xh180mm.
• Capaciteit: 6x 600x400 mm.

• Stapelbare modules, ontworpen voor middelgrote productie.
• Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.
• De ovenvloer is gemaakt van warmteverspreidend staal.
• Hoogte van het bakoppervlak 180 mm (plafond).
• Ideaal ontworpen voor bakken op bakplaten.
• Bakvorm uit roestvrij staal AISI 430.
• Afgeschermde verwarmingselementen op het dak en onder de ovenvloer.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Digitaal bedieningspaneel met microprocessor, standaard met “Economy”-functie.
• Onafhankelijke verstuiver (optioneel).
• Geleverd zonder platen.

• 1 kamer: 830x1260xh180mm.
• Capaciteit: 4x 600x400 mm.

• Stapelbare modules, ontworpen voor middelgrote productie.
• Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.
• De ovenvloer is gemaakt van warmteverspreidend staal.
• Hoogte van het bakoppervlak 180 mm (plafond).
• Ideaal ontworpen voor bakken op bakplaten.
• Bakvorm uit roestvrij staal AISI 430.
• Afgeschermde verwarmingselementen op het dak en onder de ovenvloer.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Digitaal bedieningspaneel met microprocessor, standaard met “Economy”-functie.
• Onafhankelijke verstuiver (optioneel).
• Geleverd zonder platen.

• 1 kamer: 1240x660xh180mm.
• Capaciteit: 3x 600x400 mm.

• Stapelbare modules, ontworpen voor middelgrote productie.
• Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.
• De ovenvloer is gemaakt van warmteverspreidend staal.
• Hoogte van het bakoppervlak 180 mm (plafond).
• Ideaal ontworpen voor bakken op bakplaten.
• Bakvorm uit roestvrij staal AISI 430.
• Afgeschermde verwarmingselementen op het dak en onder de ovenvloer.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Digitaal bedieningspaneel met microprocessor, standaard met “Economy”-functie.
• Onafhankelijke verstuiver (optioneel).
• Geleverd zonder platen.

• Elektrische versie.
• Capaciteit: 5x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• Elektrische versie
• Touch-screen bedieningspaneel
• Capaciteit: 10x 600x400mm
• 3 ventilatoren

• Modules beschikbaar in elektrische versie, ontworpen voor kleine tot middelgrote producties.
• Externe behuizing van roestvrij staal AISI 430.
• Uitzonderlijk verfijnde esthetiek, ideaal voor bakken in de etalage.
• Bakruimte gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Kernsonde.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de bakruimte op elke niveaulade en de "autoreverse"-functie van de ventilatoren met 2 instelbare snelheden, die perfecte resultaten op elk niveau garanderen.
• Automatisch voorverwarmen.
• Dubbelglasdeur met hittebestendige handgreep en groot gehard "securit"-glas.
• Extern glas kan worden verwijderd voor eenvoudige reiniging.
• Instelbare condensafvoer in de oven.
• Touch-screen bedieningspaneel.
• Temperatuurregeling (+50°C tot +260°C).
• Geheugen (vooraf programmeerbaar) voor 147 recepten, met 6 verschillende bakfasen (keuze uit 6 opeenvolgende baktypen).
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• 80mm afstand tussen de geleiders in de oven.
• AUTO-CLEANING geïntegreerd reinigingssysteem.
• Wordt geleverd zonder bakplaten.

• Elektrische versie
• Capaciteit: 10x 600x400mm
• 3 ventilatoren

• Modules beschikbaar in elektrische versie, ontworpen voor kleine tot middelgrote producties.
• Externe behuizing van roestvrij staal AISI 430.
• Uitzonderlijk verfijnde esthetiek, ideaal voor bakken in de etalage.
• Bakruimte gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de bakruimte op elke niveaulade en de "autoreverse"-functie van de ventilatoren, die perfecte resultaten op elk niveau garanderen.
• Dubbelglasdeur met hittebestendige handgreep en groot gehard "securit"-glas.
• Extern glas kan worden verwijderd voor eenvoudige reiniging.
• Altijd geopende condensafvoer in de oven, niet regelbaar.
• Bedieningspaneel met digitaal display (Thermostaat van +50°C tot 260°C - Timer van 1 tot 120 minuten).
• Automatische bevochtiger (10 bevochtigingsniveaus).
• 80mm afstand tussen de geleiders in de oven.
• Geleverd zonder bakplaten.

• Elektrische versie
• Capaciteit: 6x 600x400mm
• 2 ventilatoren

• Modules beschikbaar in elektrische versie, ontworpen voor kleine tot middelgrote producties.
• Externe behuizing van roestvrij staal AISI 430.
• Uitzonderlijk verfijnde esthetiek, ideaal voor bakken in de etalage.
• Bakruimte gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de bakruimte op elke niveaulade en de "autoreverse"-functie van de ventilatoren, die perfecte resultaten op elk niveau garanderen.
• Dubbelglasdeur met hittebestendige handgreep en groot gehard "securit"-glas.
• Extern glas kan worden verwijderd voor eenvoudige reiniging.
• Altijd geopende condensafvoer in de oven, niet regelbaar.
• Bedieningspaneel met digitaal display (Thermostaat van +50°C tot 260°C - Timer van 1 tot 120 minuten).
• Automatische bevochtiger (10 bevochtigingsniveaus).
• 80mm afstand tussen de geleiders in de oven.
• Geleverd zonder bakplaten.

• Elektrische versie
• Touch-screen bedieningspaneel
• Capaciteit: 6x 600x400mm
• 2 ventilatoren

• Modules beschikbaar in elektrische versie, ontworpen voor kleine tot middelgrote producties.
• Externe behuizing van roestvrij staal AISI 430.
• Uitzonderlijk verfijnde esthetiek, ideaal voor bakken in de etalage.
• Bakruimte gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Kernsonde.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de bakruimte op elke niveaulade en de "autoreverse"-functie van de ventilatoren met 2 instelbare snelheden, die perfecte resultaten op elk niveau garanderen.
• Automatisch voorverwarmen.
• Dubbelglasdeur met hittebestendige handgreep en groot gehard "securit"-glas.
• Extern glas kan worden verwijderd voor eenvoudige reiniging.
• Instelbare condensafvoer in de oven.
• Touch-screen bedieningspaneel.
• Temperatuurregeling (+50°C tot +260°C).
• Geheugen (vooraf programmeerbaar) voor 147 recepten, met 6 verschillende bakfasen (keuze uit 6 opeenvolgende baktypen).
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• 80mm afstand tussen de geleiders in de oven.
• AUTO-CLEANING geïntegreerd reinigingssysteem.
• Wordt geleverd zonder bakplaten.

• Elektrische versie.
• Capaciteit: 8x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• Gasversie.
• Capaciteit: 8x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• Gasversie.
• Capaciteit: 5x 600x400mm.

• Stapelbare modules, in gas- of elektrische versie, ontworpen voor kleine of middelgrote productie.
• Uitwendige constructie in AISI 304 roestvrij staal.
• Bijzonder verzorgde esthetiek, ideaal voor koken achter vitrines.
• Kookkamer gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
• Gelijkmatige warmteverdeling dankzij openingen in de ovenkamer ter hoogte van elke plaat, perfecte garing op alle niveaus.
• Ovendeur met athermische handgreep, voorzien van breed “securit” glas.
• Condensafvoer in de oven ("oura").
• Bedieningselementen met elektronische T°-regeling, T° +50 +300°C.
• Automatische of handmatige bevochtiger.
• Geleverd zonder platen.

• 1 module h=1240 mm.

• 2 modules h=940 mm.

• 3 modules h=700 mm.

• 1 module H=1240 mm.

• 3 modules h=700 mm.

• 2 modules h=940 mm.

• 2 modules h=940 mm.

• 3 modules h=700 mm.

• 1 module h=1240 mm.

• Versie op wielen waaronder 2 met rem.

Versie op wielen, 2 met remmen.

Versie op wielen, 2 met remmen.

• Voor : FT6M-18.

• Voor: FT4M-18.

• Voor FT3M-18.

• Voor : FT6M-18.

• Voor: FT3M-18 * FT4M-18.

• Motor = 400m³/h.
• Dampkap 6x 600x400 mm.

• Motor = 400m³/h.
• Dampkap 4x 600x400 mm.

• Motor = 400m³/h
• Dampkap 3x 600x400 mm.

• Met motor = 400 m3/h.
• Dampkap noodzakelijk voor gasversies.

• Dampkap zonder motor

• Met motor = 600 m³/h

• 4x 600x400 mm.

• 3x 600x400 mm.

• 6x 600x400 mm.

• Verhoging voor oven versie met 1 niveau (6x 600x400 mm), te combineren met de warmte kast met hoogte van 940 mm "Modular Line".

• Verhoging voor oven versie met 1 niveau (4x 600x400 mm), te combineren met de warmte kast met hoogte van 940 mm "Modular Line".

• Verhoging voor oven versie met 1 niveau (3x 600x400 mm), te combineren met de warmte kast met hoogte van 940 mm "Modular Line".