Roosters voor oven - koeling en vriezers

Horeca- en grootkeukenroosters voor ovens, koelingen en vriezers zijn cruciaal voor efficiënte opslag, luchtcirculatie en hygiëne.

In de professionele keuken wordt vrijwel uitsluitend gewerkt met de gestandaardiseerde Gastronorm (GN) of Euronorm (EN / Bakkersnorm) maatvoeringen, waardoor roosters universeel uitwisselbaar zijn tussen werkbanken, koelkasten en ovens

Belangrijkste standaarden en afmetingenGastronorm (GN): De absolute standaard voor warme en koude horeca-apparatuur.2/3 GN: 325 x 354 mm (veel gebruikt in compacte heteluchtovens).1/1 GN: 530 x 325 mm (de meest universele maat voor ovens en koelkasten).2/1 GN: 650 x 530 mm (standaard voor grote, dubbeldeurs horecakoelkasten en vrieskasten).Euronorm / Bakkersnorm (EN): Specifiek gericht op bakkerijen en patisserie.Standaardmaat: 600 x 400 mm (of grotere varianten van 800 x 600 mm).

Type roosters per apparaat Toepassing Aanbevolen materiaal Belangrijkste eigenschap Ovens & Combi-steamers RVS (Roestvrij staal)Hittebestendig, extreem robuust, vaatwasserbestendig.Koelkasten &

KoelwerkbankenRilsan (gecoat staal) of RVS Vochtbestendig, voorkomt roestvorming bij condens.

Vrieskasten & Snelkoelers Rilsan of RVS Bestand tegen extreme kou zonder bros te worden.

Geleidersets en clips:

Om extra niveaus te creëren in koelkasten en vrieskasten voor maximale opslagcapaciteit.Inleg- of lekroosters: Compacte roosters die direct in een GN-bak geplaatst worden om producten (zoals vlees of vis) boven hun eigen vocht te bewaren.

Bent u op zoek naar een specifiek merk rooster (zoals Diamond Europe, DIVERSO, EMGA, Gram, Tefcold, Polar enz.), zoekt u roosters voor een specifiek typenummer koeling/oven, of wilt u direct een overzicht van prijzen en levertijden neem dan contact met ons op en wij helpen u graag met het zoeken van het juiste roooster of gelijders.