Beschikt over scherpe kartels voor het gemakkelijk snijden van alles, van korstbroden tot gebak, en zelfs voor het trancheren van vlees
Vakkundig vervaardigd met behulp van semigepolijst, hoogwaardig koolstofstaal uit Japan, gehard en getemperd om een lang behoud van scherpte te bieden voor een professionele, kwaliteitsvolle snede elke keer weer
Ergonomische grepen in oosterse stijl zijn goed uitgebalanceerd en voorzien van een drievoudig geklonken constructie voor een veilige, comfortabele grip
Inclusief een op maat gemaakte lemmetbeschermer voor veilige opslag en bescherming
Bovenin de vaatwasser veilig. Om de levensduur van je messen te verlengen, is handwas aanbevolen. Meteen drogen
Het lemmet is gemaakt van de legering X50CrMoV15. Elk afzonderlijk onderdeel heeft een specifieke taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (sterkte).
Het berken handvat heeft een bijzondere nerf, waardoor iedere steel uniek is! De vorm voelt natuurlijk aan en ligt prettig in de hand
Uitgebreid hardingsproces met diepvriesbehandeling resulteert in een mes van 58 HRC, dat hard, taai is en een lange snijkant heeft, maar ook gemakkelijk en effectief kan worden nageslepen
Het gesneden materiaal komt eerst in contact met de uitstekende schachtpunten, die als een zaag functioneren en het snijden en verdelen van hard en massief gesneden materiaal vergemakkelijken