Elektrische friteuse 2 kuipen 10 liter -Top-

Reeks: ALPHA 650

- "Gedreven" kuipen in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken aan de
binnenkant voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud,
afmetingen van de kuipen 250x370xh210 mm, uitgerust met een
koude zone, de kogel-afvoerkraan van de kuipen is op de voorkant
geplaatst
- Hoeveelheid kookolie Min. 9 ltr Max. 10 ltr per kuip
- Binnen de kuipen houdt een verchroomde rooster in staaldraad de
onzuiverheden tegen en zorgt voor een langere kwaliteit van de
frituurolie
- Verchroomde mand met athermische handgreep,
afmetingen : 300x220xh110mm
- Deksels uitgevoerd in roestvrij staal
- Elektrische verwarming door 6 afgeschermde verwarmingselementen
van 2,5 kW in R.V.S., geplaatst in de kuip,
totaal vermogen 15 kW per kuip, achterwaardse kanteling van de
verwarmingsgroep om de reiniging van de kuip te vergemakkelijken,
temperatuurregeling door thermostaat van 100° tot 180°C., gekoppeld
aan twee controlelampen; een voor de elektrische spanning en een
voor de verwarming, knop van thermostaat in athermisch materiaal
- Veiligheidsthermostaat in geval van oververhitting, standaard
inbegrepen

- Top- module, te plaatsen op neutrale of gekoelde onderbouw.
Opbouw van het geraamte : ijzeren buis behandeld tegen corrosie
Opbouw van de panelen :
* Bovenaan : R.V.S. AISI 304 18/10,
afwerking oppervlak gesatineerd
* Voorkant en zijden : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Achterkant : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Vervaardiging van bovenkant : gelast, met dubbelwandig
spatbord alom
* Dikte staalplaat van kooktafel : 8/10 de

- Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-normen